Historia de la calorexia (II)

En la primera entrega habíamos llegado hasta un punto en el que algunos autores afirmaban que el exceso calórico es la única causa de la obesidad. Estábamos en 1930. Según esos mismos autores (fuente), proponer que puede haber causas fisiológicas, no relacionadas con el gasto energético y la ingesta energética, que hagan que se acumule … Sigue leyendo Historia de la calorexia (II)