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Español
08-12-2021: Vídeos sobre el fraude que es CICO
14-02-2021: Óscar Picazo y su error infiriendo causalidad
11-02-2021: El error que es CICO explicado en 6 minutos
18-01-2021: Insulina y tamaño de adipocitos (en ratas)
14-01-2021: Llegará el día en que los caloréxicos negarán haber dicho que CICO es una ley de la física
05-01-2021: 14 preguntas para un caloréxico
05-01-2021: Nicotina, ratas y el fraude que es CICO
27-12-2020: «Yo no digo nada, es lo que dicen los expertos»
17-12-2020: Si se da el efecto sin que se dé la causa, ésa no es la causa (XI)
15-12-2020: El error que es CICO no se puede subsanar complicando CI y CO
19-10-2020: La resta mágica todopoderosa NO es una ley de la física y no empuja la grasa al interior de tu tejido graso
12-10-2020: CICO frente a homeopatía, ¿qué pseudociencia nos parece más patética?
05-10-2020: La importancia de cuándo se come (ratas ovariectomizadas)
03-10-2020: Comer respetando ritmos circadianos protege de una dieta engordante (en ratones)
01-10-2020: Cortisol y adiposidad
18-09-2020: Matemáticas al estilo caloréxico
16-09-2020: ¿Se puede adelgazar comiendo por 5?
12-09-2020: Foto actualizada (Septiembre 2020)
06-09-2020: Recopilación de artículos relacionados con el índice glucémico
23-08-2020: Si sigues una dieta carnívora estás haciendo el imbécil
22-08-2020: NO a la promoción de la pseudociencia en nuestras Universidades
19-08-2020: «La señalización de la insulina en los adipocitos es crucial para el desarrollo de la obesidad» (en ratones)
15-08-2020: Dieta Flexible: la nueva forma en la que los nutricionistas te quieren tomar el pelo y la cartera
13-08-2020: ¿Las nutricionistas son «profesionales» competentes? Jajaja ¡Qué imaginación!
11-08-2020: Los nutricionistas son un peligro para nuestra salud. Cerremos ya el Grado en Nutrición Humana y Dietética
10-08-2020: Referencias citadas en el directo con @jotalowcarbperformance
09-08-2020: Hoy domingo a las 20h (hora española): contestaremos preguntas sobre los dos webinars
08-08-2020: Webinar gratuito «La ecuación del balance de energía NO es una fórmula» YA DISPONIBLE para visualizar
08-08-2020: ¿Es esto adelgazar? (XL)
06-08-2020: Andrés me saca de mi error
05-08-2020: La fe de los caloréxicos no la niega nadie
03-08-2020: La ecuación del balance de energía NO es una fórmula
02-08-2020: ¿Cómo encaja el segundo webinar en el primero?
01-08-2020: Hambre (II)
01-08-2020: Hambre (I)
31-07-2020: Webinar gratuito: «La ecuación del balance de energía NO es una fórmula». Sábado 8 de agosto
29-07-2020: La ecuación del balance de energía NO es una fórmula
29-07-2020: El nene tiene un título
28-07-2020: Detector portátil de calorexia
27-07-2020: Webinar gratuito «El fraude del déficit calórico» YA DISPONIBLE para visualizar
27-07-2020: La importancia de un contraejemplo
26-07-2020: El incomprendido terraplanismo….
24-07-2020: Webinar gratuito: “El fraude del déficit calórico”. Este domingo, 20h (hora española)
24-07-2020: El desafío a los caloréxicos
23-07-2020: Webinar gratuito: “El fraude del déficit calórico”. Este domingo, 20h (hora española)
22-07-2020: El origen transgeneracional de la obesidad. Omega-6 -vs- Omega-3.
22-07-2020: Webinar gratuito: “El fraude del déficit calórico”. Este domingo, 20h (hora española)
21-07-2020: Webinar gratuito: «El fraude del déficit calórico». Este domingo, 20h (hora española)
21-07-2020: Contra los dogmas pseudocientíficos, argumentos racionales… (II)
21-07-2020: Contra los dogmas pseudocientíficos, argumentos racionales…
18-07-2020: Historia de la calorexia (VII)
17-07-2020: Historia de la calorexia (VI)
16-07-2020: Historia de la calorexia (V)
15-07-2020: Historia de la calorexia (IV)
14-07-2020: Historia de la calorexia (III)
14-07-2020: Historia de la calorexia (II)
13-07-2020: Historia de la calorexia (I)
11-07-2020: Si se da el efecto sin que se dé la causa, ésa no es la causa (X)
26-06-2020: «El fraude de las calorías como clave para la pérdida de peso»
06-06-2020: ¿Revertir la obesidad con «fuerza de voluntad»? ¿Sin una terapia médica?
11-02-2020: Cómo funcionan distintas estrategias empresariales para ganar dinero
08-02-2020: Hilazo de Javier (II)
27-01-2020: ¿Es esto adelgazar? (XXXIX)
16-01-2020: «No hay alimentos buenos y malos sino dietas buenas y malas»
05-01-2020: Que no se pueda medir lo que importa no hace importante lo que sí se puede medir (II)
05-01-2020: Navidad en familia
26-12-2019: Teresa…
05-12-2019: Déficit nutricional de hierro y zinc
08-11-2019: Mismas calorías, misma distribución de macronutrientes… (otro más)
05-11-2019: El Rincón de Pensar (II)
02-11-2019: Twitter…
31-10-2019: Si se da el efecto sin que se dé la causa, ésa no es la causa (IX)
27-10-2019: ¿Más proteína vegetal que proteína animal? La Bruja Lola nos da la respuesta.
16-10-2019: La ciencia es asín (XVII)
10-10-2019: «¿Y si no se hacen trampas… qué sale?»
06-10-2019: Modelos matemáticos de pérdida de peso. ¿Qué pueden demostrar?
06-10-2019: La ciencia es asín (XVI)
04-10-2019: Análisis Clínicos (Septiembre 2019)
02-10-2019: Reducción de la grasa hepática en ausencia de pérdida de peso
25-09-2019: Análisis Clínicos (Septiembre 2019)
30-08-2019: El palo de hockey: agua pasada que sigue moviendo molino
19-08-2019: Un libro para este verano
16-08-2019: ¿Puede un experimento de dos semanas de duración demostrar algo en el tratamiento de la diabetes?
14-08-2019: Morphing nutricional (V)
09-08-2019: Las nuevas religiones no son mejores que las tradicionales
09-08-2019: «Añadir azúcar al yogur mejora la calidad de la dieta de niños y adolescentes»
05-08-2019: «Ten el LDL cuanto más bajo puedas durante el máximo tiempo que puedas»
03-08-2019: El mito de la adhesión a la dieta
31-07-2019: ¿Quién haría eso? (IV)
24-07-2019: ¿Alguien puede aportar pruebas científicas en contra del jamón serrano?
23-07-2019: Los síntomas no son ni la causa ni la explicación. Nada se explica a sí mismo
19-07-2019: Lecciones caloréxicas (VI)
17-07-2019: Profesores del Grado en Nutrición Humana y Dietética, ¿no os da vergüenza?
16-07-2019: «¿Y vosotros por qué no podéis comer de todo, como las personas normales?»
13-07-2019: Lecciones caloréxicas (V): Ismael Galancho
10-07-2019: «Lo que está claro es que, para perder peso, déficit calórico tiene que haber»
02-07-2019: Cambio de paradigma
30-06-2019: ¿Un libro recomendable para alguien que no sabe nada de nutrición?
30-06-2019: Lecciones caloréxicas (IV): Sergio Espinar
2019-06-29: Lecciones caloréxicas (III): Mike Aesthetic
27-06-2019: Dedicado a Nacho Julián
26-06-2019: El rincón del disparate (II)
24-06-2019: Hilazo de Javier
23-06-2019: «Romper el paradigma» by Jota (AntiguoAthlon)
22-06-2019: Lecciones caloréxicas (II). Marcos Vázquez
20-06-2019: Importan…
19-06-2019: Triglicéridos de cadena media (en ratas)
19-06-2019: Triglicéridos de cadena media (en humanos)
14-06-2019: Ciencia patológica
3-06-2019: ¡¡750 visualizaciones!! Muchísimas gracias a todos
10-06-2019: «El contador de argumentos sigue a cero»
08-06-2019: Podcast con @AntiguoAthlon
05-06-2019: Podcast con @AntiguoAthlon (IV)
04-06-2019: ¿Es esto adelgazar? (XXXVIII)
02-06-2019: Si se da el efecto sin que se dé la causa, ésa no es la causa (VIII)
30-05-2019: Podcast con @AntiguoAthlon (III)
28-05-2019: Manipulación hormonal que reduce la grasa corporal (2/2)
28-05-2019: Manipulación hormonal que reduce la grasa corporal (1/2)
23-05-2019: Si se da el efecto sin que se dé la causa, ésa no es la causa (VII)
21-05-2019: El efecto nocivo sobre la salud de los alimentos de origen animal
18-05-2019: Si se da el efecto sin que se dé la causa, ésa no es la causa (VI)
13-05-2019: Podcast con @AntiguoAthlon (II)
11-05-2019: El error categorial en la obesidad
04-05-2019: Alejandro Gayo recurre al insulto al no poder hacer frente a mis argumentos
02-05-2019: ¿Alguien sabe de qué tipo es la relación entre Hernán Sardi y Carlos Ríos?
01-05-2019: Podcast con @AntiguoAthlon
01-05-2019: Diálogo con Gabriel
30-04-2019: ¿Debate?
29-04-2019: Lecciones caloréxicas (I)
28-04-2019: “A día de hoy es el modelo aceptado” (II)
28-04-2019: “A día de hoy es el modelo aceptado” (I)
26-04-2019: Si hay cero debate y cero autocrítica seguiremos tratando la obesidad con una pseudoterapia
24-04-2019: ¿Es Dietética Sin Patrocinadores un pollo sin cabeza y sin ética?
21-04-2019: ¿Es posible revertir la diabetes con una dieta alta en hidratos de carbono?
19-04-2019: ¿Señalando al enemigo, Marc?
18-04-2019: Crónicas caloréxicas (XIV): Jason Fung
11-04-2019: Layne Norton, PhD analiza el debate Taubes-Guyenet (2/2)
11-04-2019: Layne Norton, PhD analiza el debate Taubes-Guyenet (1/2)
09-04-2019: El meta-análisis, otra forma de mentir (III)
2019-04-06: Debate Taubes-Guyenet. Conclusiones
03-04-2019: Debate Taubes-Guyenet. Mi análisis (V)
01-04-2019: Debate Taubes-Guyenet. Mi análisis (IV)
01-04-2019: Debate Taubes-Guyenet. Mi análisis (III)
27-03-2019: Mi respuesta a Nutrirojo (II)
26-03-2019: Experimento de sobrealimentación
25-03-2019: Debate Taubes-Guyenet. Mi análisis (II)
25-03-2019: Debate Taubes-Guyenet. Mi análisis (I)
23-03-2019: Esteban Larronde: «Las calorías no importan»
23-03-2019: Que no se pueda medir lo que importa no hace importante lo que sí se puede medir
20-03-2019: Guyenet, PhD sigue desinformando sobre el azúcar
20-03-2019: Mañana, 19 de Marzo, hay debate Taubes-Guyenet
18-03-2019: La falacia del francotirador (II)
16-03-2019: La guerra del lenguaje (XV): «negacionistas»
10-03-2019: Guyenet en su laberinto
10-03-2019: Pérdida de grasa corporal con dieta cetogénica
06-03-2019: Mi respuesta a Nutrirojo
05-03-2019: Carlos Ríos y el gran engaño de la «comida real»
01-03-2019: Kevin Hall, PhD vuelve a la carga con su basurilla pseudocientífica (2/2)
28-02-2019: Kevin Hall, PhD vuelve a la carga con su basurilla pseudocientífica (1/2)
26-02-2019: Entre los dos términos de una tautología no existe una relación causa-efecto (II)
24-02-2019: Entre los dos términos de una tautología no existe una relación causa-efecto
23-02-2019: «La etiología exacta de los lipomas es desconocida»
19-02-2019: Partiendo de premisas injustificadas se llega a conclusiones fraudulentas (II)
15-02-2019: Si se da el efecto sin que se dé la causa, ésa no es la causa (V)
11-02-2019: ¿Importan los gramos?
11-02-2019: Crónicas caloréxicas (XIII): Danny Lennon (2/2)
08-02-2019: Crónicas caloréxicas (XIII): Danny Lennon (1/2)
07-02-2019: La falacia del francotirador
05-02-2019: «Es erróneo considerar el tejido adiposo simplemente como un lugar de almacenamiento pasivo para la grasa»
05-02-2019: «Para que se llene la suite nupcial, debe existir un balance positivo de personas en el hotel»
02-02-2019: Ganancia de grasa corporal con ingesta reducida
02-02-2019: La nueva burrada de Mulet: «Nuestro cerebro consume solamente glucosa»
01-02-2019: Dietas bajas en carbohidratos y tiroides
31-01-2019: Partiendo de premisas injustificadas se llega a conclusiones fraudulentas
30-01-2019: Análisis Clínicos (Enero 2019)
28-01-2019: La parábola de Ingesta, Músculo y Adiposo
25-01-2019: ¿Debate con Álex Ruiz? Sí, pero partiendo del respeto
25-01-2019: “Negacionistas del balance calórico” (II)
24-01-2019: Ovariectomía y la solución lógica a la obesidad
21-01-2019: Correlación no implica causalidad
19-01-2019: Similar ingesta energética y misma distribución de macronutrientes. La falsa causalidad de la hipótesis CICO
17-01-2019: Toi pensando…
15-01-2019: Los 10 Mandamientos de la Iglesia Escéptica
10-01-2019: ¿Por qué el rebote en ratones es fisiológico y en humanos falta de carácter (dejar la dieta)?
09-01-2019: El dogma incuestionable
07-01-2019: Si el efecto se da sin que se dé la causa, ésa no es la causa (IV)
04-01-2019: Para aprender fisiología, primero hay que desaprender calorexia
02-01-2019: Índice glucémico en humanos (II)
31-12-2018: Un año de dieta cetogénica en diabetes tipo 2. VIRTA
28-12-2018: Óscar Picazo nos da lecciones de termodinámica…
27-12-2018: Mis postres azucarados
27-12-2018: La miel, novedoso agente antidiabético. O nada de eso.
25-12-2018: «Una gran parte de los que están en contra de CICO son sedentarios»
24-12-2018: ¿Es esto adelgazar? (XXXVII)
23-12-2018: ¿Contamos calorías o alimentos?
22-12-2018: ¿Es esto adelgazar? (XXXVI) La dieta del arroz (y los latigazos)
19-12-2018: Eh, «escépticos», pasad por aquí a haceros un retratico
16-12-2018: «La dieta cetogénica es peligrosa» (Fake News en La Vanguardia)
15-12-2018: ¿Es esto adelgazar? (XXXV)
12-12-2018: Saludos, Rubén
11-12-2018: Los grandes momentos de la pseudociencia del balance energético
11-12-2018: Recopilación de artículos acerca de la insulina (II)
06-12-2018: «Negacionistas del balance calórico»
04-12-2018: CICO es pseudociencia
04-12-2018: Dieta de la paradoja: curar la picadura de la serpiente inyectando más veneno
30-11-2018: Mismas calorías, pero parte de los animales consumen ajo…
29-11-2018: La ciencia es asín (XIV)
25-11-2018: Nicotina y grasa corporal
24-11-2018: «En la segunda guerra mundial todos estaban delgados»
23-11-2018: Crónicas caloréxicas (XII): Óscar Picazo
21-11-2018: «Necesitamos una nueva narrativa en obesidad». Simplismo y culpa
20-11-2018: La hipótesis CICO no puede explicar la acción local de las inyecciones de insulina
18-11-2018: Crónicas caloréxicas (XI): Kevin Hall
15-11-2018: Experimento que refuerza la importancia de la composición de la dieta para mantenimiento del peso
14-11-2018: Mi respuesta a Pablo Ojeda
13-11-2018: Un artículo de hace 44 años
12-11-2018: ¿Qué es esto?
10-11-2018: «Lo que no comprende la gente es que CICO es complejo, muy complejo»
10-11-2018: Crónicas caloréxicas (X): Lyle McDonald
09-11-2018: Invito a NutriSapiens a debatir conmigo sobre la validez de la hipótesis CICO
08-11-2018: ¿Hasta cuándo vale la excusa de que los dietistas-nutricionistas no entienden nada?
06-11-2018: Mis disculpas por las veces que he insultado en el blog
05-11-2018: Ley → Teoría → Hipótesis → Cambio de paradigma
05-11-2018: ¿Dónde está el insulto, Gemma?
03-11-2018: «Consumieron el doble de calorías y perdieron 30 kg cada uno»
31-10-2018: ¿Es esto adelgazar? (XXXIV)
30-10-2018: Los ciudadanos necesitamos protegernos de «expertos» como Ud., señora Katz
30-10-2018: CICO sólo considera 2 de los 3 términos de la ecuación: los términos CI y CO
28-10-2018: El rincón de pensar
27-10-2018: Pérdida de grasa corporal con un fármaco que reduce la secreción de insulina
27-10-2018: ¿Hay alguna mujer aquí hoy?
25-10-2018: Daniscience (alias Sprinter) [un pequeño resumen]
24-10-2018: 12 Tuits para pensar
23-10-2018: «Adelgaza de una puta vez, gorda»
22-10-2018: Pizza con base de pollo
22-10-2018: «También se puede acumular grasa corporal cuando la insulina está baja»
19-10-2018: Estás faltando a la verdad, Rubén (II)
19-10-2018: ¿Es esto adelgazar? (XXXIII)
18-10-2018: El azúcar, ese héroe de pacotilla
16-10-2018: Estás faltando a la verdad, Rubén
16-10-2018: «Las calorías importan»
13-10-2018: Diálogo con Miguel (mykdiet)
12-10-2018: La insulina engorda, pero no porque sea engordante…
09-10-2018: La ralentización del metabolismo y la «tumba metabólica»
08-10-2018: Insulina basal, subidas postprandiales de insulina e hipótesis carbohidratos insulina
06-10-2018: Coexistencia de paradigmas, en el nombre del pragmatismo y por unas piezas de plata
05-10-2018: Digamos NO a las pseudociencias en nuestras Universidades: cerremos el Grado en Nutrición Humana y Dietética
01-10-2018: Si se da el efecto sin que se dé la causa, ésa no es la causa (III)
30-09-2018: Si el efecto se da sin que se dé la causa, ésa no es la causa (II)
29-09-2018: «La obesidad, por definición, es un descontrol de los impulsos»
27-09-2018: La ética del dietista-nutricionista
26-09-2018: Pseudociencia del balance energético: definición, origen y consecuencias (II)
23-09-2018: 80 años de pseudociencia del balance energético
22-09-2018: Crónicas caloréxicas (IX): Borja Bandera
19-09-2018: Daniscience (alias Sprinter) (2/2)
17-09-2018: Daniscience (alias Sprinter) (1/2)
15-09-2018: Recuento oficial
13-09-2018: Se busca caloréxico inteligente para contestar a unas sencillas preguntas
12-09-2018: «Los productos procesados y precocinados son una adicción que está matando a la gente»
10-09-2018: Carta abierta al nutricionista que califica este blog de «secta» (y a mí de «gurú»)
09-09-2018: «Es un efecto esperado» (II)
07-09-2018: «Si quieres adelgazar: menos plato y más zapato»
05-09-2018: ¿Calorías y hormonas?
02-09-2018: ¿Quién haría eso? (III)
31-08-2018: Crónicas caloréxicas (VIII): José Miguel Mulet
31-08-2018: SuppVersity
29-08-2018: Obesidad sin hiperfagia
26-08-2018: ¡Lo dice la OMS!
25-08-2018: Dieta baja en grasa frente a baja en hidratos de carbono
24-08-2018: Mil y una entradas. Y una foto
21-08-2018: ¿Dicen que negamos La Primera Ley de la Termodinámica? ¡Qué cara más dura tienen los caloréxicos!
18-08-2018: Cambia tu vida
16-08-2018: La teoría CICO es la mayor estupidez de la historia de la humanidad
14-08-2018: La guerra del lenguaje (XIV): las calorías «importan»
13-08-2018: Yo también soy imbeciliaco (II)
11-08-2018: Las burradas de José Miguel Mulet
07-08-2018: «El gluten se digiere como una proteína más». José Miguel Mulet
06-08-2018: No existe «Lo que dice La Ciencia»
05-08-2018: Encuesta. ¿Qué motivó los insultos de José Miguel Mulet?
03-08-2018: Calorexia y disonancia cognitiva
01-08-2018: Yo también soy imbeciliaco
31-07-2018: Consumo de proteína en el contexto de una dieta baja en carbohidratos
27-07-2018: La falsa causalidad de la teoría CICO
25-07-2018: Crónicas caloréxicas (VII): Francis Holway
25-07-2018: Adelgazar «comiendo menos»
22-07-2018: «Si no puedes adelgazar, no es culpa tuya»
21-07-2018: ¿Fisiológico? ¡Pero qué dices!
21-07-2018: «La teoría CICO se ha demostrado correcta en los gimnasios»
20-07-2018: Lesiones del hipotálamo ventromedial
14-07-2018: Guyenet y Hall demuestran que lo que sí sucede, no puede suceder
14-07-2018: Un enlace no es un argumento
13-07-2018: El limbo y la celestial tercera fase
11-07-2018: Insulina y engorde (en ratones)
10-07-2018: El rincón de la música
09-07-2018: ¿Qué dice la Primera Ley de la Termodinámica? (III)
08-07-2018: ¿Qué dice la Primera Ley de la Termodinámica? (II)
08-07-2018: ¿Qué dice la Primera Ley de la Termodinámica? (I)
07-07-2018: Come mal hasta que haya daños a tu salud o a la de tu familia
07-07-2018: Encuesta CICO
06-07-2018: ¿Dónde está la evidencia científica de que el método funciona?
05-07-2018: Aviso a los caloréxicos: ¡¡el gurú os acaba de dejar tirados!!
05-07-2018: Ciencia, pseudociencia e hipótesis carbohidratos-insulina (II)
01-07-2018: La pinza
29-06-2018: «Las calorías importan porque la obesidad es un problema de energía»
25-06-2018: La ciencia es asín (XV)
22-06-2018: Sigo esperando respuestas…
19-06-2018: Si no entendemos las causas de la obesidad, vamos a seguir sin poder prevenirla
18-06-2018: La vena portal hepática y la grasa visceral (III)
16-06-2018: Otro ejemplo de cómo la composición de la dieta puede engordar, al margen de las calorías
15-06-2018: «Yo prefiero ser burro que cuerpoalien»
14-06-2018: Burros no, lo siguiente
12-06-2018: ¿Quién haría eso? (II)
10-06-2018: ¿Puede la Vitamina D reducir los efectos del trigo en la permeabilidad intestinal?
07-06-2018: Recopilación de artículos acerca de la insulina
02-06-2018: Corría el año 1960…
02-06-2018: ¡Cómo es la gente!
31-05-2018: Glucemia de mis padres (mayo 2018)
30-05-2018: Índice glucémico y grasa corporal
29-05-2018: Dietas isocalóricas y misma distribución de macronutrientes, pero diferente índice glucémico (en ratones)
27-05-2018: Café
26-05-2018: Misma ingesta energética…
23-05-2018: ¿Cuál es la dieta más efectiva para perder peso?
21-05-2018: Menos insulina, menos ganancia de peso a pesar de una mayor ingesta
17-05-2018: El apetito mágico
14-05-2018: Hipoglucemias que no lo son
13-05-2018: Type One Grit
07-05-2018: ¿Es esto adelgazar? (XXXII)
03-05-2018: El índice glucémico afecta a la tasa de oxidación de grasa (3 de 3)
30-04-2018: El índice glucémico afecta a la tasa de oxidación de grasa (2 de 3)
29-04-2018: El índice glucémico afecta a la tasa de oxidación de grasa (1 de 3)
27-04-2018: Dieta baja en carbohidratos en sujetos con obesidad abdominal
24-04-2018: Crónicas caloréxicas (VI): Alejandro Gayo
22-04-2018: No tienes que cambiar tú, tienes que cambiar lo que comes
19-04-2018: I love it!
18-04-2018: La charlatanería pseudocientífica de Guyenet es compatible con hablar de hormonas…
15-04-2018: ¿Quién haría eso?
14-04-2018: Expertos y veganismo en niños
12-04-2018: Lo más vergonzoso que he leído nunca
11-04-2018: Han comido menos de lo normal pero consumían azúcar y ¡han engordado! (en ratas)
10-04-2018: EL rincón del disparate
06-04-2018: «Los carbohidratos excesivos se convierten en grasa y también engordan» (1 de 3)
06-04-2018: Crónicas caloréxicas (V): Stephan Guyenet, PhD
05-04-2018: Resistencia a la insulina (3 de 3)
02-04-2018: El meta-análisis, otra forma de mentir (II)
31-03-2018: Resistencia a la insulina (2 de 3)
28-03-2018: Resistencia a la insulina (1 de 3)
27-03-2018: “Los carbohidratos excesivos se convierten en grasa y también engordan” (3 de 3)
26-03-2018: ¿Es esto adelgazar? (XXX)
24-03-2018: «Los carbohidratos excesivos se convierten en grasa y también engordan» (2 de 3)
22-03-2018: ¿Es esto adelgazar? (XXXI)
17-03-2018: «El exceso de energía puede no compensar el efecto catabólico de la deficiencia de insulina»
12-03-2018: La oxidación de FFA plasmáticos es proporcional a su concentración
05-03-2018: «Es un efecto esperado»
03-03-2018: El estigma de la obesidad (III)
01-03-2018: ¿Nutrición basada en ciencia? Que no nos cuenten calorías
25-02-2018: Insulina. ¿Fisiología o magia?
24-02-2018: Morphing nutricional (IV)
21-02-2018: ¿Es esto adelgazar? (XXIX)
19-02-2018: «Sustituir azúcares simples por carbohidratos complejos NO produce una reducción en el peso corporal»
17-02-2018: «La pseudomedicina rehúye hablar de los mecanismos fisiológicos»
16-02-2018: I will not be fat again
14-02-2018: ¿Están causando los expertos en obesidad la epidemia de obesidad?
11-02-2018: La ciencia es asín (XIII)
10-02-2018: Cómo te engañan los médicos pro-estatinas
09-02-2018: 6 meses bebiendo una bebida azucarada
05-02-2018: «Todos sabemos la razón por la que fracasan las dietas para pérdida de peso»
04-02-2018: El efecto a corto plazo de una dieta puede no tener nada que ver con su efecto a largo plazo (2 de 2)
01-02-2018: El efecto a corto plazo de una dieta puede no tener nada que ver con su efecto a largo plazo (1 de 2)
01-02-2018: Carbohidratos en la dieta –> triglicéridos en sangre
29-01-2018: ¡Qué conveniente y nada sospechosa casualidad!
27-01-2018: Misma ingesta energética, misma distribución de macronutrientes… (en humanos)
26-01-2018: Encuesta
25-01-2018: «Una ley que te dice algo sobre el universo no puede decir nada sobre por qué engordamos»
23-01-2018: La guerra del lenguaje (XIII): adelgazar no es «difícil»
22-01-2018: Mismas calorías, misma distribución de macronutrientes, pero uno de los grupos consume azúcar (en ratas)
20-01-2018: Crónicas caloréxicas (IV): Layne Norton, PhD
19-01-2018: Unas ratas comen mucho menos que otras, pero consumen mucho más azúcar
17-01-2018: Si no obtienes el resultado es imposible obtener el resultado
15-01-2018: ¿Pastillas para el colesterol en una mujer de 70 años?
14-01-2018: ¿Es esto adelgazar? (XXVIII)
13-01-2018: CICO denial
11-01-2018: Making up a physiologic behaviour from a physics constraint
09-01-2018: El daño no es sólo físico
07-01-2018: ¿Es esto adelgazar? (XXVII)
05-01-2018: «No había sobrepeso en los campos de concentración nazis»
03-01-2018: Crónicas caloréxicas (III): Tom Naughton
01-01-2018: Modelo de pequeña señal y falacia de la falsa analogía
31-12-2017: «Tratando a los pacientes con sobrepeso»
27-12-2017: Va avanzando…
26-12-2017: Crónicas caloréxicas (II): Mark Haub y la «twinkie diet»
25-12-2017: Crónicas caloréxicas (I): Samuele Marcora
23-12-2017: Alteración hormonal -> ganancia de peso
22-12-2017: Análisis clínicos (diciembre 2017)
21-12-2017: Misma ingesta calórica, menos insulina, menos engorde (en roedores)
19-12-2017: ¿Se puede hacer algo?
16-12-2017: Sin acción de la insulina no hubo engorde (en ratones)
15-12-2017: Sin subida de la insulina en sangre no hubo engorde (en ratones)
12-12-2017: «No podemos dejar de comer»
10-12-2017: 4 años manteniendo el peso
09-12-2017: ¿Es esto adelgazar? (XXVI)
07-12-2017: ¿Somos ganado? Cómete tus cereales integrales y calla
03-12-2017: Azúcar e hígado graso
02-12-2017: La guerra del lenguaje (XII): sociedades «científicas»
30-11-2017: ¿Por qué injuriar a los obesos (todavía) se consiente socialmente?
29-11-2017: Por qué la teoría del balance energético es pseudociencia
26-11-2017: Trigo y sistema inmune (4 de 4)
26-11-2017: Trigo y sistema inmune (2 de 4)
25-11-2017: Trigo y sistema inmune (1 de 4)
24-11-2017: ¿Es esto adelgazar? (XXV)
22-11-2017: Trigo y sistema inmune (3 de 4)
18-11-2017: La causa de la obesidad es sencilla
16-11-2017: Morphing nutricional (II)
15-11-2017: Morphing nutricional (III)
13-11-2017: ¿Es esto adelgazar? (XXIV)
11-11-2017: Morphing nutricional (I)
09-11-2017: «El pan y otros agentes comestibles de enfermedad mental»
09-11-2017: La guerra del lenguaje (XI): «ultraprocesados»
02-11-2017: «Adelgazar comiendo poco no es posible. O podría no serlo»
01-11-2017: ¿Qué podemos hacer los padres?
30-10-2017: En respuesta a la restricción calórica nuestro cuerpo prioriza almacenar grasa en el tejido adiposo (5 de 6)
30-10-2017: En respuesta a la restricción calórica nuestro cuerpo prioriza almacenar grasa en el tejido adiposo (6 de 6)
28-10-2017: En respuesta a la restricción calórica nuestro cuerpo prioriza almacenar grasa en el tejido adiposo (4 de 6)
26-10-2017: El entorno obesogénico en una frase
26-10-2017: Adelanto de lo que viene en el blog
24-10-2017: «Un relato alternativo del sobrepeso y la obesidad»
24-10-2017: En respuesta a la restricción calórica nuestro cuerpo prioriza almacenar grasa en el tejido adiposo (1 de 6)
23-10-2017: En respuesta a la restricción calórica nuestro cuerpo prioriza almacenar grasa en el tejido adiposo (2 de 6)
22-10-2017: En respuesta a la restricción calórica nuestro cuerpo prioriza almacenar grasa en el tejido adiposo (3 de 6)
19-10-2017: Adelanto de lo que viene (II)
19-10-2017: La fisiología de engordar (9 de 9)
17-10-2017: Catetos atrapados en una tautología (III)
12-10-2017: «Cuándo debemos llamar charlatán a un charlatán»
11-10-2017: La fisiología de engordar (8 de 9)
08-10-2017: La fisiología de engordar (3 de 9)
07-10-2017: La fisiología de engordar (5 de 9)
05-10-2017: La fisiología de engordar (4 de 9)
03-10-2017: La fisiología de engordar (6 de 9)
01-10-2017: La fisiología de engordar (7 de 9)
29-09-2017: Adelanto de lo que viene en el blog
26-09-2017: La fisiología de engordar (2 de 9)
23-09-2017: La fisiología de engordar (1 de 9)
21-09-2017: Muchas más calorías –> ningún cambio en la grasa corporal (en humanos)
19-09-2017: Pseudociencia del balance energético: definición, origen y consecuencias
16-09-2017: Mr. Muffin
15-09-2017: «Quiero hablar con una endocrino»
14-09-2017: ¿Es esto adelgazar? (XXIII)
08-09-2017: Pseudociencia del balance energético y engaño en la causalidad (2 de 2)
07-09-2017: Pseudociencia del balance energético y engaño en la causalidad (1 de 2)
05-09-2017: ¿Se puede aprender algo de la pérdida de peso en personas sanas que no necesitan perder peso?
01-09-2017: 18 estudios en que los participantes «comieron menos» y no funcionó
30-08-2017: Modelos matemáticos para futurología y estigmatización de los obesos (2 de 2)
30-08-2017: Modelos matemáticos para futurología y estigmatización de los obesos (1 de 2)
27-08-2017: Si el efecto se da sin que se dé la causa, ésa no es la causa
23-08-2017: «Si tienes diabetes, no todo es tener un buen control glucémico»
22-08-2017: Cetoacidosis diabética
20-08-2017: Grasa dietaria y grasa corporal
17-08-2017: La paradoja australiana y el nivel académico australiano
12-08-2017: La ciencia es asín (XII): El aceite de coco
09-08-2017: Obesidad, una narrativa (I)
06-08-2017: Obesidad, una narrativa (II)
30-07-2017: Fotos de Teresa. «Antes» y «después»
28-07-2017: ¿Es esto adelgazar? (XXII)
25-07-2017: ¿Qué causa los lipomas?
23-07-2017: Entrevista a Teresa
21-07-2017: John Cisna perdió 27 kg con seis meses de restricción calórica, pero el tiempo no se detuvo ahí
17-07-2017: La gran estafa de la dieta hipocalórica. Cómo te engañan los nutricionistas
15-07-2017: AMPK (II)
14-07-2017: La incompetencia y engreimiento de nutricionistas y médicos son descorazonadores
09-07-2017: AMPK (I)
06-07-2017: Obesidad inducida por azúcares (en ratas)
30-06-2017: ¿»Exceso calórico»? No digas más…
23-06-2017: David L. Katz
17-06-2017: Misma dieta y mismas calorías, pero algunos ratones no se pasan el día comiendo
04-06-2017: «Las excusas no queman calorías»
29-05-2017: El alto coste de la falsa esperanza en el tratamiento de la obesidad (2 de 2)
27-05-2017: El alto coste de la falsa esperanza en el tratamiento de la obesidad (1 de 2)
26-05-2017: Las ratitas no entienden la teoría CICO
24-05-2017: Infografía de una falacia
22-05-2017: «Estamos intentando llegar a la Torre Eiffel usando un mapa de Madrid»
21-05-2017: ¿Es Gary Taubes un charlatán?
20-05-2017: «Venga, sé honesto y reconócelo»
20-05-2017: «Mejor hablemos de por qué no te esfuerzas»
18-05-2017: Denunciemos a los verdaderos culpables
16-05-2017: Esfuerzo, esperanza y responsabilidad individual
15-05-2017: «Los niños obesos que son presionados para comer menos y moverse más, están siendo torturados»
13-05-2017: ¿Dieta vegetariana para pérdida de peso?
13-05-2017: ¿Es esto adelgazar? (XXI)
12-05-2017: Discurso claramente estúpido que está siendo muy dañino para nuestra salud
10-05-2017: Catetos atrapados en una tautología (II)
10-05-2017: ¿Es esto adelgazar? (XX)
08-05-2017: ¡Es la industria alimentaria!
06-05-2017: El horror
05-05-2017: Peso corporal y bebidas edulcoradas con azúcares
02-05-2017: ¿Es el zumo de fruta una coca-cola con vitaminas?
01-05-2017: El estigma de la obesidad (II)
29-04-2017: El estigma de la obesidad (I)
27-04-2017: ¿Campañas públicas contra la obesidad? Dejadnos en paz, ineptos
25-04-2017: Colesterol, el gran engaño
23-04-2017: Tim Noakes es declarado inocente
21-04-2017: «Ganaron peso corporal en ausencia de exceso calórico»
21-04-2017: Dietas isocalóricas, distinta ganancia de peso
19-04-2017: ¿Es esto adelgazar? (XIX)
17-04-2017: Eficiencia variable y energía no usable
15-04-2017: La ciencia es asín (XI). Sí hay preguntas estúpidas
14-04-2017: El entorno obesogénico
13-04-2017: ¿Es esto adelgazar? (XVIII)
11-04-2017: ¿Dejamos ya de decir que no hay alimentos engordantes?
11-04-2017: ¿Podemos aprender algo de las culturas no occidentalizadas que consumen sus dietas ancestrales?
09-04-2017: Falacia de composición
08-04-2017: «La energía total es el factor individual que más influye en tu peso final»
06-04-2017: La guerra del lenguaje (X): ortorexia
03-04-2017: No hay en la actualidad un tratamiento dietario que haya demostrado pérdida de peso a largo plazo
01-04-2017: Gigantismo y obesidad. El contradictorio enfoque de estas dos patologías
01-04-2017: Seamos honestos con el paciente/cliente obeso
29-03-2017: «La ganancia de peso corporal no guardó relación con la ingesta energética»
23-03-2017: «Obviamente los gramos importan, pero importan más tus hormonas»
22-03-2017: «Registrar la comida mejora la adherencia a la dieta y por tanto los resultados»
20-03-2017: «Toda mujer sabe que los carbohidratos engordan y pocos nutricionistas lo discutirían»
19-03-2017: Un nuevo fármaco demuestra que el dinero hace perder la vergüenza
18-03-2017: Medio millón de visitas y 400 personas suscritas al blog
17-03-2017: ¿Es esto adelgazar? (XVII)
16-03-2017: “No hay pruebas de que las dietas que eliminan grasas o hidratos funcionen”
14-03-2017: La falacia de inventar la realidad desde el lenguaje
13-03-2017: «La hiperinsulinemia fetal es la fuerza motriz del excesivo crecimiento del feto». La hipótesis de Pedersen
11-03-2017: Más calorías ingeridas, más pérdida de peso
04-03-2017: Éste es el paradigma que necesitamos derrocar por el bien de nuestra salud
02-03-2017: No somos más que asnos con ropa
26-02-2017: Bacalao (en humanos) y teoría del balance energético
24-02-2017: Marcos Vázquez insiste en engañar a la gente con la pseudociencia del balance energético
22-02-2017: Charla de David Ludwig
20-02-2017: Otro ejemplo de cómo la composición de la dieta afecta a la masa grasa, al margen de las calorías
19-02-2017: Menos grasa corporal, sin cambiar la ingesta energética y sin alterar los macronutrientes
16-02-2017: Mi cruzada
14-02-2017: Se puede engordar reduciendo la ingesta calórica
12-02-2017: Catetos atrapados en una tautología
10-02-2017: Dietas isoenergéticas
08-02-2017: ¿Balance energético?
03-02-2017: ¿Nos engorda un cerebro hambriento o más bien lo hace la pseudociencia difundida por los «expertos»?
01-02-2017: Misma ingesta energética, pero la bebida está edulcorada con fructosa (en ratones)
28-01-2017: La mano que llena la bañera
21-01-2017: Obesidad y bebidas edulcoradas con azúcares
19-01-2017: «Efectos de la composición de la dieta, no de la ingesta energética»
18-01-2017: Si hoy consumes menos azúcar que ayer, ¿adelgazas?
15-01-2017: Guyenet refuta que el azúcar engorde
13-01-2017: «La sobrealimentación es, esencialmente, un estado de excesiva acción de la insulina»
12-01-2017: Dialéctica manipuladora
11-01-2017: «Lo importante es querer»
09-01-2017: Azúcar. Robando la Navidad
08-01-2017: ¿Es esto adelgazar? (XVI)
07-01-2017: ¡Malditos roedores!
06-01-2017: ¿Es esto adelgazar? (XV)
03-01-2017: Cuatro estudios de pérdida de peso
31-12-2016: La mejor forma de acabar el año
30-12-2016: Y, ¿qué hacemos con la ASP?
29-12-2016: Mismas calorías, misma distribución de macronutrientes, pero unas ratas consumen azúcar y otras no
28-12-2016: Sergio Espinar me corrige
26-12-2016: ¿Cuántos términos de la ecuación del balance energético están bajo tu control?
25-12-2016: Felices fiestas
24-12-2016: Recuperación de la grasa corporal durante la restricción calórica (en ratas)
24-12-2016: «Comer menos» no es un método de adelgazamiento basado en evidencia científica
22-12-2016: ¿Dónde está Wally?
21-12-2016: Curioso experimento
21-12-2016: Misma ingesta energética, pero han añadido una bebida con fructosa
19-12-2016: Mayor índice glucémico —> Mayor adiposidad (en ratas)
19-12-2016: Mayor índice glucémico —> Mayor adiposidad (en ratones)
18-12-2016: Efecto de la carga e índice glucémicos en la grasa corporal (3 de 3)
16-12-2016: Ciencia, pseudociencia e hipótesis carbohidratos-insulina
15-12-2016: Efecto de la carga e índice glucémicos en la grasa corporal (2 de 3)
14-12-2016: Efecto de la carga e índice glucémicos en la grasa corporal (1 de 3)
11-12-2016: «Tan simple como esto»
10-12-2016: HOMA-IR
09-12-2016: Más distracciones metabólicas
07-12-2016: Visita al veterinario
06-12-2016: La pseudociencia del balance energético (in color!)
05-12-2016: Pseudociencia del balance energético y hambre
03-12-2016: Crystal-clear
02-12-2016: Blanco sobre negro
02-12-2016: La ciencia es asín (X)
01-12-2016: Acerca del papel causal de las proteínas desacopladoras en la obesidad
01-12-2016: Proteínas desacopladoras
29-11-2016: La parábola de la familia (II)
27-11-2016: Sinopsis
26-11-2016: Disruptor endocrino –> Engorde (sin aumento de la ingesta) (II)
26-11-2016: Distracciones metabólicas
23-11-2016: Minnesota Starvation Study
19-11-2016: La ciencia es asín (IX)
18-11-2016: ¿Normalizando la obesidad?
16-11-2016: Control de la glucemia usando el balance energético
15-11-2016: Tres años manteniendo el peso
14-11-2016: Disruptor endocrino —> Engorde (sin aumento de la ingesta)
13-11-2016: «Ése era el plan»
12-11-2016: Patrón de partículas LDL. Low-fat -vs- low-carb
10-11-2016: La ciencia es asín (VI): el misterio del adipocito glotón y vaguete
08-11-2016: Engorde inducido por azúcar (en roedores)
06-11-2016: Obesidad. El ego obeso y cuál es la pregunta correcta
02-11-2016: Edulcorantes artificiales. Prueba de concepto
01-11-2016: Un par de estudios interesantes sobre la relación entre la insulina y la grasa corporal
29-10-2016: Hoy tu tejido adiposo va a acumular 3 gramos de grasa
27-10-2016: ¿Ha cobrado la Universidad de Murcia por escribir este artículo en EROSKI Consumer?
26-10-2016: «La ingesta energética no tuvo relación con la adiposidad»
25-10-2016: «No importa qué composición tiene la dieta»
23-10-2016: ¿Es esto adelgazar? (XIV)
21-10-2016: «Balance patético» = Balance energético 2.0
20-10-2016: «Si consumes el mismo número de calorías, acabarás con la misma cantidad de grasa en tus células grasas»
18-10-2016: Menos carbohidratos —> más pérdida de grasa corporal
16-10-2016: «Termodinámicamente no hay más cera que la que arde»
15-10-2016: Tu cuerpo se va a ver obligado a adelgazar. O no.
14-10-2016: ¿Es esto adelgazar? (XIII)
12-10-2016: No son las calorías que ingiere un animal las que determinan los cambios en su peso/grasa corporal
10-10-2016: La guerra del lenguaje (IX): el déficit calórico
09-10-2016: ¿Reiniciamos?
05-10-2016: Dietas isocalóricas —> distinta ganancia de grasa corporal
04-10-2016: A lo mejor estoy hablando de más
02-10-2016: Nuevo capítulo en el librito: la humillación como estímulo para adelgazar
30-09-2016: ¿Confiar en los médicos? Nos están dando razones para no hacerlo
27-09-2016: Entrevista a Gary Taubes para el documental Carb-Loaded
26-09-2016: La composición de la dieta influye en la composición corporal
24-09-2016: Misma energía, misma composición de la dieta –> distinta ganancia de grasa corporal. Glups…
23-09-2016: Dietas isocalóricas —> Diferente pérdida de grasa corporal. Sumo y sigo
22-09-2016: ¿Es esto adelgazar? (XII)
20-09-2016: No olvidemos nuestra responsabilidad individual
19-09-2016: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? 4S y LIPID
18-09-2016: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? CARE
16-09-2016: Hígado graso e índice glucémico de la dieta
15-09-2016: Divulgación nutricional incompetente en la Consejería de Salud de la Comunidad Valenciana
13-09-2016: Nuevo artículo en defensa de los fármacos que bajan el colesterol
11-09-2016: Insulina
10-09-2016: «La composición de la dieta, por sí misma, puede promover la ganancia de peso»
09-09-2016: Las calorías de un alimento no determinan si éste es engordante o no
08-09-2016: Agotado
03-09-2016: El efecto engordante de combinar azúcar con omega-6
02-09-2016: Colesterol. Riesgos relativos: mentiras absolutas
30-08-2016: La ciencia es asín (VIII)
06-08-2016: ¡Feliz verano!
06-08-2016: ¿Es esto posible o imposible?
04-08-2016: La nutrición como religión (IV): ¿Fuentes oficiales o un blog?
02-08-2016: Pruebas de que las calorías importan
31-07-2016: Coletazos del balance energético (2 de 2)
30-07-2016: ¿Mismas calorías –> Misma adiposidad?
27-07-2016: Reacción metabólica a la restricción de la ingesta
27-07-2016: Mi respuesta a Marcos Vázquez
26-07-2016: Coletazos del balance energético (1 de 2)
25-07-2016: La parábola de la familia
24-07-2016: Azúcar y ratas
23-07-2016: ¿Es esto adelgazar? (X)
23-07-2016: ¿Es esto adelgazar? (IX)
22-07-2016: ¿Es esto adelgazar? (XI)
21-07-2016: Se ha contrastado…
19-07-2016: Comer poco y mal puede engordar más que comer mucho pero bien
18-07-2016: No dormir suficiente puede engordar o impedir adelgazar, aunque no comas más
16-07-2016: Si no es que nos movemos poco, ¡será que comemos mucho!
13-07-2016: El Blog del Dr. Jason Fung en español, ¡no dejes de leerlo!
12-07-2016: Si el balance energético no fuera un completo fraude, ¿cómo funcionaría? (1 de 2)
11-07-2016: Otro estudio en el que el azúcar engorda a roedores, aunque no se consuman más calorías
11-07-2016: Si el balance energético no fuera un completo fraude, ¿cómo funcionaría? (2 de 2)
10-07-2016: Foto actualizada (verano 2016)
08-07-2016: El azúcar engorda a los roedores, aunque no se consuman más calorías
07-07-2016: ¿Es razonable tener esperanza de adelgazar?
05-07-2016: ¿Es esto adelgazar? (VIII)
04-07-2016: ¿Por qué está lleno el Santiago Bernabéu?
02-07-2016: Engordar por comer mal => CICO is dead
30-06-2016: La ciencia es asín (VII)
29-06-2016: Ignorantia y credentia sí. Ciencia no
27-06-2016: En nutrición, ignora los cantos de sirena y busca los datos
26-06-2016: Dándole más vueltas al balance energético y a las hormonas
24-06-2016: Más animalitos y más balance energético
22-06-2016: ¿Cuáles son los “alimentos” que nos engordan? (2 de 2)
21-06-2016: ¿Cuáles son los «alimentos» que nos engordan? (1 de 2)
20-06-2016: LDL en personas mayores
18-06-2016: Azúcar, hígado graso no alcohólico y balance energético
17-06-2016: ¿Es esto adelgazar? (VII)
14-06-2016: ¿Es esto adelgazar? (VI)
13-06-2016: ¿Es esto adelgazar? (V)
12-06-2016: ¿Se puede engordar por pasar hambre?
11-06-2016: No es culpa tuya que no puedas ser como Rocky
10-06-2016: Mayor aprovechamiento de la comida tras la restricción calórica
09-06-2016: La guerra del lenguaje (VIII): dieta hipocalórica
07-06-2016: Otro experimento con ingestas isocalóricas en ratas
05-06-2016: Más ratas y más balance energético
04-06-2016: Ratas e índice glucémico
03-06-2016: ¿Talla L? Sí, gracias
01-06-2016: Ayuno modificado para prevenir la pérdida de músculo
30-05-2016: Dietas isocalóricas con mismo reparto de macronutrientes
29-05-2016: Esteroides anabolizantes, ¿cómo funcionan?
28-05-2016: ¿Es esto adelgazar? (IV)
27-05-2016: La ciencia es asín (V)
25-05-2016: Uso de la restricción calórica para engordar más fácilmente
25-05-2016: Guía para comer de forma saludable y consejos para adelgazar (para Reino Unido)
24-05-2016: Arrogancia y estigmatización de los obesos
23-05-2016: La apuesta de Gary Taubes
22-05-2016: William Bennett, 1987. Tratamientos dietarios de la obesidad
21-05-2016: ¿Es esto adelgazar? (III)
19-05-2016: La ecuación de Friedewald
18-05-2016: Si tienes un problema de peso ¿cómo no vas a contar calorías?
17-05-2016: Índice glucémico en humanos
14-05-2016: El problema de adelgazar, de un vistazo
14-05-2016: Un par de problemas
12-05-2016: Si comes pan y lo quemas, ¿dónde está el problema? (II)
12-05-2016: Si comes pan y lo quemas, ¿dónde está el problema? (I)
11-05-2016: Regulación nutricional de la acumulación de grasa corporal
11-05-2016: Otro ejemplo de reducción de la ingesta cuando se restringen carbohidratos
09-05-2016: Diabetes tipo I en jóvenes
05-05-2016: Conciénciate y ama a tu prójimo para perder peso
05-05-2016: Otra paradoja para los creyentes en el balance energético
03-05-2016: La ley y la trampa del balance energético
01-05-2016: Silencio
29-04-2016: Minnesota Coronary Experiment: Mayor reducción del colesterol, más muertes
29-04-2016: Nuevo capítulo en el librito: el colesterol (y los fármacos que lo bajan)
27-04-2016: Obesidad. La importancia de hacer las preguntas correctas
25-04-2016: Fructosa e hígado graso no alcohólico
24-04-2016: La ciencia es asín (IV)
23-04-2016: La evidencia científica es kriptonita para el balance energético
23-04-2016: Diálogo para besugos
20-04-2016: ¿Es esto adelgazar? (I)
20-04-2016: Dietas isoenergéticas con mismo reparto de macronutrientes. ¿Misma pérdida de peso?
18-04-2016: ¿Es esto adelgazar? (II)
16-04-2016: La ciencia es asín (III)
15-04-2016: Estudios varios sobre reducción del colesterol
14-04-2016: Si engordas, engordas
14-04-2016: Más ratones y más balance energético
13-04-2016: La ciencia es asín (II)
11-04-2016: ¡Mira, otra paradoja!
08-04-2016: 2000 descargas del librito
08-04-2016: Mismo reparto de macronutrientes, pero distinto índice glucémico. Ya sabemos qué va a pasar… ¿no?
07-04-2016: Tengo que hacer más deporte
05-04-2016: «Tenemos que dejar de recomendar tratamientos inefectivos para pérdida de peso»
05-04-2016: El gluten engorda a los ratones, al margen de las calorías
04-04-2016: El tamaño de las raciones, ¿importa cuando la dieta es saludable?
02-04-2016: Dieta baja en carbohidratos en personas con diabetes tipo 1 (y el hambre)
02-04-2016: Retuits
01-04-2016: Los expertos animan a la población a adelgazar
31-03-2016: Añado dos capítulos al librito
31-03-2016: La vena portal hepática y la grasa visceral (II)
30-03-2016: La vena portal hepática y la grasa visceral
30-03-2016: Pan, tamaño de partículas, glucemia e insulinemia
28-03-2016: Come bien, come comida
27-03-2016: La ciencia es asín (I)
26-03-2016: Y para beber, un poco de agua
26-03-2016: El bocadillo de queso
25-03-2016: ¿Qué pasará mañana?
24-03-2016: El estancamiento en la pérdida de peso («efecto rebote»)
24-03-2016: ¿Intervención altamente efectiva para perder peso?
23-03-2016: «Adelgaza poco a poco», otro consejo sin base científica
21-03-2016: De celebración y un librito
20-03-2016: Un diálogo
18-03-2016: La insoportable levedad del balance energético
16-03-2016: Más POPs y más balance energético
15-03-2016: ¿Hasta qué punto es reversible la obesidad? (4/4)
14-03-2016: ¿Hasta qué punto es reversible la obesidad? (3/4)
12-03-2016: ¿Hasta qué punto es reversible la obesidad? (2/4)
12-03-2016: Obesidad, delgadez y mala ciencia nutricional
10-03-2016: Papá, ni se te ocurra tomarte una pastilla para el colesterol
09-03-2016: ¿Qué pasaría…? (experimento mental)
07-03-2016: ¿Hasta qué punto es reversible la obesidad? (1/4)
06-03-2016: Los nervios no engordan, pues ¡no tienen calorías!
05-03-2016: No hay pruebas, ni las habrá
02-03-2016: No, la ecuación del balance energético no dice eso
29-02-2016: Sin comentarios
26-02-2016: Hambre y adelgazamiento
24-02-2016: Obesidad en polvo
21-02-2016: Otra estaca en el corazón del balance energético
19-02-2016: Sensibilidad a la insulina y genética de la obesidad
17-02-2016: El universo paralelo
16-02-2016: Retención de líquidos y balance hídrico
12-02-2016: POPs y calorías
07-02-2016: Glucagón, insulina, glucemia y desarrollo de diabetes tipo 2
04-02-2016: Acumulación y liberación de grasa a lo largo del día
01-02-2016: El problema no es comer demasiado, sino comer un tipo de alimentos equivocado
31-01-2016: Si dos dietas tienen las mismas calorías y el mismo reparto de macronutrientes, ¿engordan lo mismo?
28-01-2016: Hacer ejercicio, hambre y quemar grasa
26-01-2016: MRFIT, causalidad y factores de riesgo
24-01-2016: Incluso modestas reducciones en la ingesta de carbohidratos podrían conllevar importantes beneficios
22-01-2016: Análisis clínicos (Enero 2016)
21-01-2016: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? MIRACL
20-01-2016: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? J-LIT
17-01-2016: Dietas isocalóricas, distinta acumulación de grasa corporal
15-01-2016: Colesterol y estatinas. Ideas sueltas
15-01-2016: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? AFCAPS
14-01-2016: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? IDEAL
13-01-2016: Nuestro cuerpo se resiste a mantener el peso tras haber adelgazado unos kilos, ¿mito o realidad?
11-01-2016: Las leyes de las matemáticas y las tautologías
10-01-2016: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? SPARCL
09-01-2016: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? TNT
08-01-2016: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? CARDS
07-01-2016: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? ASPEN
06-01-2016: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? SEARCH
04-01-2016: Guyenet, PhD encuentra pruebas que respaldan la «hipótesis del colesterol»
03-01-2016: La locura de bajar el colesterol con estatinas
02-01-2016: Ezetimibe y el mundo real
01-01-2016: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? ALLHAT-LLT
31-12-2015: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? JUPITER
30-12-2015: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? SHARP
29-12-2015: Más madera para la pira de las calorías y el balance energético
28-12-2015: ¿Cómo pude estar tan ciego?
27-12-2015: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? PROSPER
24-12-2015: Ratitas. Dietas isocalóricas con mismo reparto de macronutrientes
23-12-2015: Isocalórico no es isometabólico
22-12-2015: ¿Es por dinero?
20-12-2015: No todos los cisnes son negros
17-12-2015: ¿Cómo reaccionas tú cuando alguien te engaña? IMPROVE IT
16-12-2015: ¿Qué les pasó a las estatinas en el 2004?
15-12-2015: ¿Vas a saber tú más que el médico?
14-12-2015: De ratas y humanos
11-12-2015: Ciencia nutricional basura (II)
09-12-2015: A short presentation (PowerPoint slides)
08-12-2015: La solución a la obesidad pasa por mejores profesionales, no por mejores pacientes
07-12-2015: Una pequeña presentación en PowerPoint
07-12-2015: Glucosa en ayunas de mis padres (diciembre 2015)
06-12-2015: Dos años con ejercicio físico y dieta. Y un elefante en la habitación
05-12-2015: El médico en casa (y la industria fuera de ella)
04-12-2015: La ciencia basura tiene consecuencias que pagamos todos
02-12-2015: Pues yo como pan y no engordo
30-11-2015: Otro estudio de pérdida de peso en el que no se pierde peso
28-11-2015: Dos años manteniendo el peso
27-11-2015: Efectos a largo plazo de una dieta low-carb en personas con diabetes tipo 1
25-11-2015: Macho macho macho men
24-11-2015: La nutrición como religión (III): la composición de la dieta no importa
23-11-2015: ¿Qué nos engorda?
20-11-2015: Regulación por la insulina del metabolismo del tejido adiposo
17-11-2015: Por qué las calorías NO importan
17-11-2015: Yo no veo la diferencia
16-11-2015: Stephan Guyenet, PhD (en)
15-11-2015: Stephan Guyenet, PhD
11-11-2015: Combatiendo la obesidad con inteligencia subóptima
09-11-2015: Una vez se entiende que hablar de calorías es el problema, no hay vuelta atrás
04-11-2015: Carne roja, ¿mortífera o letal?
31-10-2015: ¿Cuánto engorda consumir 1000 kcal/día extra, durante dos meses?
29-10-2015: La guerra del lenguaje (VII): el aumento significativo del riesgo
27-10-2015: ¿Hay vida inteligente en la OMS? Tuits de interés
24-10-2015: ¿Se puede engordar por comer demasiado?
20-10-2015: Firma esto, anda…
20-10-2015: Neovascularización
18-10-2015: De celebración (400 entradas)
17-10-2015: ¿Cuál es la efectividad real de las dietas de adelgazamiento?
15-10-2015: Carbohidratos, resistencia a la insulina y enfermedad cardiovascular
13-10-2015: ¡Deja de comer tanto!
11-10-2015: Lecturas interesantes sobre otras formas de comer
09-10-2015: Si tienes diabetes: lee, piensa y decide
07-10-2015: Para adelgazar, el secreto es que no hay secreto
06-10-2015: ¿Cuándo y cómo se produce la magia de las calorías?
04-10-2015: Si es cierto que «comer menos» NO adelgaza, ¿cómo es que nadie nos lo dice?
02-10-2015: Bajo índice glucémico frente a restricción de carbohidratos en pacientes con diabetes tipo 2
02-10-2015: El engaño estadístico que nos hizo creer que las estatinas eran seguras y efectivas
30-09-2015: Los expertos no van a vencer a las redes sociales
29-09-2015: Un par de estudios sobre la reacción del cuerpo humano a la restricción calórica
27-09-2015: Sensibilidad al gluten y síndrome de intestino irritable
27-09-2015: Causa inmediata y causa real de la obesidad
26-09-2015: Otro meta-análisis para el olvido
25-09-2015: Ayudando al ratón
24-09-2015: Glucosa en ayunas de mis padres (2/9/2015)
23-09-2015: 25 palabras mágicas que protegen tu salud
22-09-2015: Los riesgos para la salud de consumir aceite de oliva
20-09-2015: 25 Razones para NO hablar de calorías en nutrición
19-09-2015: ¿Sabes por qué la dieta no te está funcionando?
17-09-2015: Insulina, obesidad, zombis y fanatismo (2/2)
16-09-2015: Insulina, obesidad, zombis y fanatismo (1/2)
15-09-2015: La guerra del lenguaje (VI): dietas milagro
14-09-2015: Disfrutar es importante en la vida
13-09-2015: No es necesario consumir hidratos de carbono para que nuestro cerebro tenga energía
12-09-2015: El gran engaño de la dieta hipocalórica
10-09-2015: Si tienes enfermedad cardiovascular pero no diabetes, no te han sabido diagnosticar la diabetes
07-09-2015: Technically correct
06-09-2015: Técnicamente correcto
05-09-2015: Hemoglobina glucosilada de mis padres (septiembre 2015)
05-09-2015: Mi balance del verano
05-09-2015: Taubes escribe sobre el estudio de Hall et al.
04-09-2015: A hair removal technique using a caloric deficit
02-09-2015: La técnica de depilación por déficit calórico
01-09-2015: De calorías, de burros y de estupideces bendecidas por las mayorías
29-08-2015: Se puede engordar por «comer menos»
29-08-2015: La guerra del lenguaje (V): comer demasiado o comer en exceso
25-08-2015: La guerra del lenguaje (IV): adicción a la comida
23-08-2015: No sigas una dieta hipocalórica, salvo que tu objetivo sea engordar
21-08-2015: Tirando de hemeroteca
20-08-2015: La abstinencia total es más fácil de cumplir que la moderación perfecta
20-08-2015: Si eres un ratón, ¡no hagas dieta!
18-08-2015: Pizza con base de coliflor (sin cereales)
18-08-2015: Más sobre el gol que nos han metido
17-08-2015: ¿Hubo intención de engañar en el estudio de Hall et al.?
14-08-2015: Peligro de infarto
13-08-2015: Algunas ideas sobre el hígado graso
12-08-2015: Otro estudio sobre la dieta paleolítica
10-08-2015: ¿Calorías o metabolismo? (2/2)
07-08-2015: El efecto rebote en la pérdida de peso
05-08-2015: Las grasas saturadas ya no son malas… ¿Y ya está?
04-08-2015: Foto actualizada (agosto 2015)
04-08-2015: ¿Calorías o metabolismo? (1/2)
03-08-2015: Ventaja metabólica con participantes residentes e ingesta controlada
31-07-2015: Ejercicio físico y flexibilidad metabólica
26-07-2015: La guerra del lenguaje (II): dieta balanceada o equilibrada
24-07-2015: La guerra del lenguaje (III): saludable
22-07-2015: ¿Sabemos perder peso?
20-07-2015: Cada vez me gustan menos los meta-análisis…
18-07-2015: Los artículos científicos no siempre son científicos
14-07-2015: 12 parejas de gemelos
11-07-2015: Desarmados
09-07-2015: El nutricionismo oficial es un gigante con pies de barro
05-07-2015: Dieta paleolítica versus dieta de la Asociación Americana del Corazón
05-07-2015: La guerra del lenguaje (I): hablemos de harina, no de cereales
04-07-2015: Hidratos de carbono, grasa abdominal y hambre
04-07-2015: Ejercicio físico y dieta low-carb
03-07-2015: ¿Es un político-económico-sociológico-nutricionista un profesional de la salud?
01-07-2015: Hidratos de carbono y grasa abdominal
29-06-2015: La nutrición como religión (II)
28-06-2015: La nutrición como religión (I)
28-06-2015: Mata la mosca a cañonazos. Deja los palillos para los nutricionistas a sueldo de la industria
25-06-2015: Dietas bajas en grasa y el patrón de partículas LDL
23-06-2015: Glucosa en ayunas de mis padres (28/6/2015)
20-06-2015: Las dietas hipocalóricas son dietas milagro (1 de 2)
17-06-2015: Glucosa en ayunas de mis padres (14/6/2015)
17-06-2015: Una dieta alta en carbohidratos empeora el riesgo cardiovascular
15-06-2015: Menos grasa saturada en la dieta, peor riesgo cardiovascular
14-06-2015: Las dietas hipocalóricas son dietas milagro (2 de 2)
13-06-2015: ¿Qué intereses hay tras la demonización de las grasas saturadas?
11-06-2015: Para mantener el peso…
11-06-2015: Las dietas de los demás
10-06-2015: No se puede hacer entrar en razón a quien no ha llegado a su postura razonando
07-06-2015: ¿Contamos calorías o comemos bien?
06-06-2015: Los primeros días tras dejar las harinas
05-06-2015: Glucosa en ayunas de mis padres (4/6/2015)
04-06-2015: Tener conciencia de la propia ignorancia
04-06-2015: Glucosa en ayunas de mis padres (2/6/2015)
03-06-2015: Pues va a ser eso, que no capto el concepto…
02-06-2015: Otro estudio con ratitas
02-06-2015: ¿Engorda el omeprazol?
01-06-2015: Pregúntale a tu médico si recibe dinero de quien vende el fármaco que te acaba de recetar
31-05-2015: Buen periodismo y televisión basura
31-05-2015: Glucosa en ayunas de mis padres (31/05/15)
31-05-2015: El Corazón del Asunto y Hartos
30-05-2015: Control de la glucosa con una dieta baja en carbohidratos en personas con diabetes tipo 2
27-05-2015: Pues claro que el pan engorda. ¿O acaso esperabas adelgazar cebándote con harina de cereales?
26-05-2015: Comparación de distintas dietas en mujeres con obesidad y resistencia a la insulina
24-05-2015: ¿Nos hemos vuelto terriblemente vaguetes y terriblemente comilones?
23-05-2015: Glucosa postprandial de mis padres
23-05-2015: Señor médico, deje usted de hacer lo que está haciendo
21-05-2015: Leña al mono, que es de goma
20-05-2015: ¿Para qué comes?
18-05-2015: Vídeo sobre tratamiento de la diabetes. No dejes de verlo.
18-05-2015: Riesgo de hipoglucemia en personas con diabetes que siguen una dieta low-carb
17-05-2015: Es posible perder peso, incluso teniendo diabetes
16-05-2015: Algo sobre mi padre
14-05-2015: La dieta paleo, una dieta peligrosa para la industria del cereal
14-05-2015: Islas paradisíacas, hasta que por arte de magia todos se vuelven vagos y glotones
13-05-2015: Escuchar a los expertos en nutrición: ¿consejo imprudente para la población general?
10-05-2015: No es la curva de la felicidad: es la de la adicción
09-05-2015: Experto en nutrición revoluciona la economía
07-05-2015: ¿Es posible revertir la diabetes tipo 2?
06-05-2015: Los expertos y la termodinámica
05-05-2015: No hay más ciego que el que no quiere ver
04-05-2015: Mi lista de la compra
03-05-2015: Menos nutricionistas = más salud
02-05-2015: Reducir el consumo de sal, ¿un mal parche para una dieta que nunca se debió promover?
01-05-2015: Estudio científico sobre la restricción de carbohidratos en personas con diabetes tipo 2
29-04-2015: Las arañas sin patas son sordas
26-04-2015: Efectos a largo plazo de intentar bajar de peso
24-04-2015: Nutrición, una ciencia en la que el ciego es el rey
23-04-2015: Dietas altas en carbohidratos para «tratar» la diabetes. Cui bono?
22-04-2015: Mi peso en los últimos dos años
21-04-2015: ¿Quieres conocer el gran secreto para desarrollar tu musculatura?
20-04-2015: ¿Sigues pensando que las calorías importan? Piénsalo de nuevo
18-04-2015: ¿Por qué las dietas no sirven para adelgazar?
17-04-2015: Aprende a adelgazar con los expertos en nutrición
15-04-2015: El sedentarismo NO causa obesidad
15-04-2015: La mayor tontería del mundo
14-04-2015: Me se ha ocurrido una idea
13-04-2015: Los guerreros victoriosos primero ganan, y luego van a la guerra
12-04-2015: Si quieres deshacerte de los michelines, consume grasa
10-04-2015: Ciencia es la creencia en la ignorancia de los expertos (2 de 2)
09-04-2015: Algo sobre mi madre (y sobre personas como yo)
08-04-2015: Un día interesante. Segunda parte
07-04-2015: Antioxidantes y LCHF
04-04-2015: Un día interesante
03-04-2015: Ciencia es la creencia en la ignorancia de los expertos (1 de 2)
01-04-2015: Adelgaza comiendo bocadillos
28-03-2015: Trigo y síndrome de intestino irritable
27-03-2015: ¿Qué hago si la dieta low-carb no me funciona para perder peso?
24-03-2015: Ni una coca-cola más
22-03-2015: ¿Es posible perder peso a largo plazo?
21-03-2015: ¿Todavía colean las dietas bajas en grasa?
21-03-2015: Visita al especialista de digestivo
15-03-2015: Análisis clínicos (marzo 2015) y donación de sangre
14-03-2015: Ni gluten ni cereales, gracias
12-03-2015: Volek 2004 y LCHF en mujeres
10-03-2015: Eficiencia y reparto de energía
08-03-2015: Pérdida de agua con una dieta low-carb
06-03-2015: ¿Por qué late tu corazón?
05-03-2015: Sucks 2009 y su demostración de que la restricción calórica permite adelgazar
04-03-2015: Diez euros invertidos en educación
28-02-2015: El meta-análisis, otra forma de mentir
28-02-2015: Las calorías NO importan
27-02-2015: Salud y consumo de hidratos de carbono en el siglo pasado
26-02-2015: Beber mucha agua aumenta el riesgo de padecer diabetes
25-02-2015: La cara oculta de la dieta
24-02-2015: Más sobre el efecto rebote
23-02-2015: Mis macronutrientes de tres días
21-02-2015: Desinformando, que es gerundio
20-02-2015: ¿Por qué las dietas hipocalóricas no funcionan para perder peso? (2 de 2)
18-02-2015: ¿Por qué las dietas hipocalóricas no funcionan para perder peso? (1 de 2)
18-02-2015: ¡Tengan cuidado ahí afuera! (y aquí adentro)
17-02-2015: Tommy perdió 85 Kg, y pasados los años no hay ni rastro del efecto rebote
16-02-2015: No somos un horno
15-02-2015: Mi peso en los últimos 21 meses y un par de reflexiones
14-02-2015: Lo que pasa en el campo de la nutrición no tiene sentido
13-02-2015: Lo que se publicó sobre las dietas y las calorías hace 69 años (2 de 2)
12-02-2015: Lo que se publicó sobre las dietas y las calorías hace 69 años (1 de 2)
11-02-2015: La dieta equilibrada
11-02-2015: Un vídeo y un enlace
09-02-2015: Mantenimiento a largo plazo (tres años) del peso perdido en personas con diabetes y obesidad
08-02-2015: ¿Solo la mitad de la moneda es falsa?
07-02-2015: Los análisis clínicos de Elena
06-02-2015: Perdieron 27 Kilos en 12 meses. Y mejoraron su salud
05-02-2015: A vueltas con el hambre y las calorías
05-02-2015: Un estudio más…
04-02-2015: ¿Controlar el apetito?
01-02-2015: Se busca héroe. Contrato temporal (con posibilidad de indefinido)
31-01-2015: 200 posts, 50,000 visitas. ¡Gracias!
29-01-2015: Todos tenemos un elefante
28-01-2015: Delgados, coman lo que coman, ¿mito o realidad?
26-01-2015: Breve resumen de ideas
22-01-2015: Una caloría no es una caloría (y su corolario, un experto no es un experto)
21-01-2015: Lo que dicen los ratones
19-01-2015: El papel de la insulina en los adipocitos
18-01-2015: Una curiosidad sobre el colesterol
16-01-2015: Termodinámica, para dummies
11-01-2015: El consejo de los expertos para adelgazar
10-01-2015: ¿Qué me traerá el 2015?
08-01-2015: Come menos, muévete más, no adelgaces y daña tu metabolismo (I)
08-01-2015: Come menos, muévete más, no adelgaces y daña tu metabolismo (II)
05-01-2015: Nutrición, para dummies (II)
05-01-2015: Nutrición, para dummies (I)
04-01-2015: Calorías, para dummies
02-01-2015: El BMI y la paradoja de la obesidad
29-12-2014: Vendedores de aceite de serpiente
24-12-2014: Felices fiestas, y ¡arriba Esparta!
23-12-2014: El dinero sucio puede causar obesidad y diabetes
16-12-2014: No bebas azúcar
12-12-2014: Con carragenos, ¡qué delicioso!
05-12-2014: El Estudio China
26-11-2014: Urticaria y gluten, con estreptococos mareando la perdiz
25-11-2014: Hidratos de carbono y salud
24-11-2014: Cereal Killers gratis hasta el día 27
21-11-2014: La dieta de las semillas
18-11-2014: Carbohidratos y cáncer
12-11-2014: «Si no tomas azúcar no puedes donar»
08-11-2014: Mi grasa corporal en el último año
07-11-2014: El experimento de Sam Feltham
05-11-2014: Mentiras típicas
04-11-2014: Gluten y sesgo de confirmación
03-11-2014: Esperanza de vida paleo
02-11-2014: Gluten, aspartamo y fibromialgia
01-11-2014: Aburrimiento
29-10-2014: Aceite de girasol
27-10-2014: ¿Cómo te enferma la grasa saturada?
24-10-2014: Suecos rurales de mediana edad
22-10-2014: La historia de Christoph, un joven austríaco
21-10-2014: La hipótesis de la grasa
18-10-2014: Más mentiras sobre las dietas low-carb
17-10-2014: Vamos a contar Calorías, tralará, vamos a contar Calorías, tralará
16-10-2014: No mereces estar obeso
15-10-2014: Balance de grasa y ejercicio físico
13-10-2014: Vegetarianos y desórdenes mentales
12-10-2014: Olvida las Calorías, piensa en las hormonas
09-10-2014: «Profesionales» de la salud
05-10-2014: Evidencias contra las grasas saturadas
03-10-2014: Cómo detectar las dietas milagro (infalible)
01-10-2014: ¿Bajar el colesterol con fármacos?
30-09-2014: Diabetes, decisión informada y respeto al paciente
27-09-2014: Diabetes. Esto no puede estar sucediendo
26-09-2014: ¿Por qué engordan las ratas?
24-09-2014: Qué he comido la última semana
21-09-2014: ¿Es caro comer low-carb?
20-09-2014: La ciencia confusa de los carritos de la compra
16-09-2014: Análisis clínicos septiembre 2014 (lab results September 2014)
10-09-2014: Force Up Force Down (español)
10-09-2014: Fibra dietaria
09-09-2014: Visita al médico
07-09-2014: Efectos secundarios de la dieta LCHF
05-09-2014: Dieta mediterránea y low-carb
05-09-2014: Diabetes T2 y LCHF (N=1)
04-09-2014: ¿Dónde vives tú?
04-09-2014: Lazos realimentados que no funcionan
02-09-2014: Las verdades incuestionables sobre la grasa saturada
29-08-2014: ¿Cómo de baja es una dieta baja en carbohidratos?
27-08-2014: Cereales: comida basura con ínfulas
26-08-2014: Grasas saludables
26-08-2014: No comment
25-08-2014: Hace justo un año que empecé a comer low-carb
25-08-2014: Siete años de reflujo gastroesofágico e hígado graso
25-08-2014: ¿Puedo comer de esta manera el resto de mi vida?
22-08-2014: ¿Debe preocuparme la gota?
21-08-2014: Dejad de ayudarnos, por favor
21-08-2014: ¿Cuáles son las causas de la epidemia de obesidad?
19-08-2014: Insulina y peso corporal
18-08-2014: Come de todo pero con moderación
15-08-2014: ¿Por qué funcionan las dietas low-carb? La hipótesis de la insulina
14-08-2014: A couple of pictures
14-08-2014: Sitios web recomendables en español
13-08-2014: ¿Es saludable consumir mucha proteína?
13-08-2014: Historia de dos puntos de vista
12-08-2014: Abracadabra (español)
12-08-2014: Abracadabra
10-08-2014: ¿Debería comer más fruta?
09-08-2014: La pérdida de peso está correlacionada con…
08-08-2014: El Dr. Oz y las dietas low-carb
06-08-2014: ¿Cómo se interpretan los datos del colesterol?
05-08-2014: Vivir y hacer deporte sin hidratos (3 de 3)
05-08-2014: Vivir y hacer deporte sin hidratos (2 de 3)
04-08-2014: Vivir y hacer deporte sin hidratos (1 de 3)
03-08-2014: Pérdida de peso a largo plazo con una dieta low-carb
31-07-2014: Killing me softly (mis análisis clínicos febrero 2014)
31-07-2014: Si como grasa, ¿me subirá el colesterol?
30-07-2014: La historia de Robin Nixon
30-07-2014: Historias reales de pérdida de peso
29-07-2014: Estudios epidemiológicos
28-07-2014: ¿Necesita nuestro cerebro 120g de glucosa al día?
28-07-2014: ¿Es comestible el trigo?
26-07-2014: ¿Qué como?
26-07-2014: Dietas bajas en carbohidratos para control de la diabetes
26-07-2014: ¿Tienes 15 minutos?
24-07-2014: Ancel Keys y la relación entre grasa y enfermedad cardiovascular
24-07-2014: ¿Qué engorda más, 100 Calorías de mantequilla ó 100 Calorías de pan?
24-07-2014: ¿Son sanas las dietas bajas en hidratos de carbono?
22-07-2014: ¿Cómo evitar el efecto rebote de las dietas?
20-07-2014: Cómo adelgacé
20-07-2014: Ciencia basura
20-07-2014: Ciencia para gente inteligente
19-07-2014: Suecia y el consumo de grasas
19-07-2014: ¿Por qué «comer menos y moverse más» no adelgaza?
19-07-2014: Colesterol
English
2021-03-01: The error that is CICO explained in 6 minutes
2019-04-06: Taubes-Guyenet debate. Conclusions
2019-04-04: Taubes-Guyenet debate. My analysis (V)
2019-04-04: Taubes-Guyenet debate. My analysis (IV)
2019-04-03: Taubes-Guyenet debate. My analysis (III)
2019-03-29: Taubes-Guyenet debate. My analysis (II)
2019-03-29: Taubes-Guyenet debate. My analysis (I)
2019-03-12: Guyenet in his labyrinth
2019-03-03: 20 kg perdidos en 8 meses con una dieta low-carb
2019-02-16: Opinadores sin skin in the game (II)
2018-12-01: Gary Taubes. Low Carb Houston, 2018
2018-10-11: Guyenet and Hall demonstrate that what does happen cannot really happen
2018-09-24: 80 years of energy balance pseudoscience
2018-09-23: The CICO Theory, a pseudoscience based on rhetorical tricks
2018-07-30: On the false causality of the CICO theory
2018-07-17: The CICO theory is a conceptual mistake
2018-07-03: Opinadores sin skin in the game
2018-02-22: The short-term effect of a diet may have nothing to do with its long-term effect (2 of 2)
2018-02-22: The short-term effect of a diet may have nothing to do with its long-term effect (1 of 2)
2018-02-20: «Pseudo-sciences do not talk about physiology»
2017-12-14: «Los dinosaurios van a desaparecer»
2017-09-08: Energy Balance Pseudoscience and Causality Hoax (1/2)
2017-09-07: Energy Balance Pseudoscience and Causality Hoax (2/2)
2017-06-10: Why the Energy Balance Theory is pseudoscience
2017-05-27: Why do we overeat?
2017-02-07: The Minnesota Starvation Study
2017-02-05: Are we obese because of a hungry brain or are we because of the pseudoscience that the «experts» spread?
2017-01-26: Sugar-sweetened beverages and obesity
2017-01-21: ¿Inactividad+sobrepeso+LCHF? No parece una buena idea: haz ejercicio
2017-01-18: If your sugar intake today is lower than yesterday’s, do you slim down?
2017-01-15: Guyenet refutes the idea that sugar causes obesity
2016-09-22: The BMJ censored my comment against statins and the MDs who promote those drugs
2016-06-30: Type I diabetes treatment for young people
2016-05-15: The error that makes us fat, at a glance
2016-01-19: The studies that shot the energy balance
2015-12-11: Bad nutritional science (II)
2015-11-16: Insulinic regulation of the adipose tissue metabolism
2015-11-07: The biggest loser
2015-10-22: Can overeating be a cause of obesity?
2015-09-06: On calories, morons and stupidities blessed by the majorities
2015-08-17: Was there intention to deceive in the Hall et al. study?
2015-07-10: Dieta low-carb en mujeres con obesidad
2015-07-08: Why hypocaloric diets won’t help you lose weight? (2/2)
2015-07-07: Why hypocaloric diets won’t help you lose weight? (1/2)
2015-06-27: The less saturated fat in your diet, the worse cardiovascular risk you have
2015-06-09: In nutrition science, the blind lead the blind
2015-06-03: ¿Creamos unos subtítulos para Heart of the Matter?
2015-04-17: Lose the weight following the advice from the experts
2015-04-16: The dumbest thing ever
2015-03-02: Calories don’t count
2015-02-20: Curiosa prueba contra las dietas low-carb
2015-02-12: Low-carb versus low-fat
2015-02-06: They lost 60 pounds in one year. And their health improved
2015-01-25: The role of insulin in the adipocyte
2015-01-23: What mice tell us
2015-01-21: A calorie is not a calorie (and its corollary, an expert is not an expert)
2015-01-17: Thermodynamics, for dummies
2014-12-30: Snake oil merchants
2014-12-23: Dirty money may cause obesity and diabetes
2014-11-27: «We are not adapted to the consumption of grasses»
2014-11-16: Origins
2014-11-13: LOW CARB DIET: FAT OR FICTION
2014-11-10: Boredom
2014-11-10: Telling Calories
2014-11-10: My body fat for the last 12 months
2014-11-08: Sam Feltham’s experiment
2014-11-05: Typical lies
2014-11-03: Gluten, aspartame and fibromyalgia
2014-11-02: Paleo life-expectancy
2014-10-27: How does saturated fat kill you?
2014-10-23: Low-carb or statins?
2014-10-23: ¿Low-carb o estatinas?
2014-10-22: Reducing your cholesterol with drugs?
2014-10-21: Middle-aged rural swedish men
2014-10-19: Vegetarians and mental health disorders
2014-10-18: Forget about Calories, think of hormones
2014-10-17: Vicente, el globo/Vicente, the balloon
2014-10-14: You don’t deserve to be obese
2014-10-14: Fat balance and exercise
2014-10-09: Diabetes, informed decisions and respect for the patient
2014-10-09: Health «professionals»
2014-10-07: Are low-carb diets healthy?
2014-10-05: Diabetes. This can’t be happening
2014-09-27: Is eating low-carb expensive?
2014-09-26: What I ate during the last week
2014-09-25: Why do rats get fat?
2014-09-22: The blurry science of shopping carts
2014-09-15: Calories In Calories Out (2 de 2)
2014-09-14: Calories In Calories Out (1 de 2)
2014-09-13: Calories In Calories Out (2 of 2)
2014-09-11: Calories In Calories Out (1 of 2)
2014-09-09: A visit to the doctor
2014-09-09: Force Up Force Down
2014-09-08: Dietary fiber
2014-09-07: Side effects of eating LCHF
2014-09-06: T2D and LCHF (N=1)
2014-09-06: Mediterranean and low-carb diets
2014-09-02: Where do you live?
2014-09-01: Saturated fat’s unquestionable truths
2014-08-31: Broken feedback loops
2014-08-29: How low is low-carb?
2014-08-27: Grains: junk food with pretensions
2014-08-26: My first anniversary of low-carbing
2014-08-24: Can I eat this way for the rest of my life?
2014-08-24: Seven years of GERD and NAFLD
2014-08-24: Healthy fats
2014-08-23: Statin wars
2014-08-22: Insulin and body weight
2014-08-22: Please, stop helping us
2014-08-20: What are the causes of the obesity epidemic?
2014-08-20: Eat whatever you want, but in moderation
2014-08-19: Aceites de semillas… do you feel lucky, punk?
2014-08-18: Seed oils… do you feel lucky, punk?
2014-08-15: Why do low-carb diets work? The insulin hypothesis
2014-08-12: A tale of two visions
2014-08-10: Should I eat more fruit?
2014-08-09: Dr. Oz and low-carb diets
2014-08-08: Weight loss correlates with…
2014-08-07: Where do you want the fat?
2014-08-06: We need to be sure!
2014-08-06: I will never do harm to anyone
2014-08-05: Never fading story
2014-08-05: All diets are equal, but some diets are more equal than others
2014-08-04: Cheats, treats, etc. (english)
2014-08-04: Straw men in scientific studies
2014-08-04: Carbs are harmful to your health
2014-08-03: Long-term weight loss with a low-carb diet
2014-08-03: The Big Fat Surprise (english)
2014-08-02: HEART OF THE MATTER (CATALYST)
2014-08-02: Cheats, treats, etc.
2014-07-29: The Big Fat Surprise
2014-07-27: What is more fattening, 100 Calories of butter or 100 Calories of bread?
2014-07-27: What I eat
2014-07-25: How to avoid the rebound effect of the diets?
2014-07-23: Bad science
2014-07-23: How I lost weight
2014-07-22: How Bad Science and Big Business Created the Obesity Epidemic
2014-07-20: Why «eat less, exercise more» won’t make you slim
No vuelvo a engordar 