Cuando un mecánico te dice que tu coche funcionaría mejor con fanta naranja que con gasolina, no se lo discutes, porque él es el que sabe de coches. Y cuando una nutricionista dice que la obesidad se previene o se trata con una resta, no se lo discutes, porque ella es la que sabe de fisiología, de física y de matemáticas.
La dieta hipocalórica para adelgazar es el equivalente a pegarle a un niño para que obedezca. Efectivo a corto plazo y sólo las primeras veces. No es la única opción, sólo es la más estúpida.
Estamos en plena fase 2. En la que se pronuncia una frase que odio profundamente: «CICO siempre se cumple.»
Se usa CICO de forma descarada como sinónimo de termodinámica, y al mundo parece darle igual, como si no tuviese importancia… Dudo mucho que CICO estuviese en los libros de texto si no fuera por eso.
Si tienes cáncer y sobrepeso, la culpa de tener cáncer es tuya.
excess weight causes around 1,900 more cases of bowel cancer than smoking in the UK each year
Cancer Research UK: Immediate cessation of the stigmatising Cancer Research UK campaign – Sign the Petition! https://t.co/mYyyTFp8Oj via @Change A ridiculous campaign, Stop blaming people for what processed food did.
«De todas maneras, al final del día lo que acaba determinando la ganancia de peso o pérdida del mismo es el balance calórico.
Y esto está demostrado desde hace 20 años, mínimo.»
Esta afirmación cada vez me parece más un chiste.
Darío, por si leyeras esto, ánimo!
El balance energético es una realidad, y te guste o no el cuerpo se basa en eso
Te lo repito: Yo no he dicho que el balance calórica sea lo único que importa. De hecho te he especificado de forma explícita que NO ES LO ÚNICO QUE IMPORTA. Y además, aparte de no leer correctamente siquiera lo que te responden, te tomas la libertad de poner en mi boca cosas que no he dicho.
Dos líneas más tarde:
De todas maneras, al final del día lo que acaba determinando la ganancia de peso o pérdida del mismo es el balance calórico
Lo de la demostración es un chiste. No son capaces ni de definir su pseudociencia, ¿cómo van a demostrar que es correcta?
— Decir que una hipótesis infalsable es ciencia es pseudocientífico.
— ¡CICO es ciencia!
— ¿Puedes expresar lo que dice CICO de forma que sea falsable?
— Claro: todo es muy complejo pero las calorías importan.
— ¿Qué significa importan?
— Importan.
Los que viven de la charlatanería no van dar su brazo a torcer. Serán los más jóvenes, los que crezcan conociendo los errores del paradigma actual, los que hagan efectivo el cambio de paradigma.
The Structure of Scientific Revolutions. Thomas Kuhn
Lifelong resistance, particularly from those whose productive careers have committed them to an older tradition of normal science, is not a violation of scientific standards but an index to the nature of scientific research itself. The source of resistance is the assurance that the older paradigm will ultimately solve all its problems, that nature can be shoved into the box the paradigm provides. Inevitably, at times of revolution, that assurance seems stubborn and pigheaded as indeed it sometimes becomes.
La estructura de las revoluciones científicas. Thomas Kuhn
La resistencia de por vida, particularmente de aquellos cuyas carreras productivas los han comprometido con una tradición más antigua de la ciencia normal, no es una violación de los estándares científicos sino un índice de la naturaleza de la investigación científica en sí misma. La fuente de la resistencia es la garantía de que el paradigma más antiguo resolverá todos sus problemas, que la naturaleza puede introducirse en la caja que proporciona el paradigma. Inevitablemente, en tiempos de revolución, esa seguridad parece obstinada y atónita, como a veces de hecho se vuelve.
¿Qué es más probable, que la culpa sea de los incompetentes arrogantes que quieren tratar la obesidad con una estúpida operación matemática o que toda la gente que tiene exceso de peso sea imbécil e incapaz de comer un poco menos cada día?
Lo del tratamiento de la obesidad es una VERGÜENZA. Basta ya de enseñar estupidez en la Universidad, joder.
Falacia de causa única: dar por supuesto que una causa a priori plausible es la única posible.
CICO: el almacenamiento se produce porque sobra tras haber gastado.
Otra posibilidad: se gasta lo que el tejido adiposo ha decidido no almacenar.
Hay infinitas posibilidades, todas ellas respetuosas de la Primera Ley de la Termodinámica. Pretender que CICO viene avalada por esa ley es una BURRADA.
No cuesta nada entenderlo, lo que cuesta es salir del rebaño. Y cuanto más tiempo llevas defendiendo esa estupidez y cuando más tiempo llevas haciendo negocio basándote en esa estupidez, más complicado es rectificar el error. Los obesos no deberíamos estar pagando los errores de otros.
Sólo hay una forma de matar esta pseudociencia: explicando dónde están los errores de razonamiento en que se basa.
Confío en que dando muerte a la caloría, muchas personas empezarán a comer alimentos saludables, evitarán la comida basura y programarán su cuerpo para que queme más grasa almacenada, lo cual las llevará a tener un cuerpo más sano, más delgado y con mucha más energía para llevar a cabo todas las actividades que se propongan.
Hasta mi revista favorita de mi deporte está más actualizada que muchísimos 'profesionales' e influenchers 🙄! https://t.co/Fr0BUnIr2M
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No vuelvo a engordar 
La dieta hipocalórica para adelgazar es el equivalente a pegarle a un niño para que obedezca. Efectivo a corto plazo y sólo las primeras veces. No es la única opción, sólo es la más estúpida.
Estamos en plena fase 2. En la que se pronuncia una frase que odio profundamente: «CICO siempre se cumple.»
Se usa CICO de forma descarada como sinónimo de termodinámica, y al mundo parece darle igual, como si no tuviese importancia… Dudo mucho que CICO estuviese en los libros de texto si no fuera por eso.
«Obesity & the First Law of Thermodynamics«. The American Biology Teacher.
El profesor de BIOLOGÍA está preocupado por que los niños entiendan bien su estúpida resta. El de biología…
«Los estudiantes necesitan aprender que la obesidad es causada por consumir más calorías de las que se gastan».
No exagero cuando digo que ésta es la mayor estupidez cometida nunca por el ser humano. Es LA burrada.
Si tienes cáncer y sobrepeso, la culpa de tener cáncer es tuya.
Si todo el mundo repite lo mismo, no es necesario comprobar su validez porque no puede ser erróneo.
Salvo cuando lo es.
Aprendiendo a aplicar la resta mágica en otros ámbitos:
«De todas maneras, al final del día lo que acaba determinando la ganancia de peso o pérdida del mismo es el balance calórico.
Y esto está demostrado desde hace 20 años, mínimo.»
Esta afirmación cada vez me parece más un chiste.
Darío, por si leyeras esto, ánimo!
Dos líneas más tarde:
Lo de la demostración es un chiste. No son capaces ni de definir su pseudociencia, ¿cómo van a demostrar que es correcta?
— Decir que una hipótesis infalsable es ciencia es pseudocientífico.
— ¡CICO es ciencia!
— ¿Puedes expresar lo que dice CICO de forma que sea falsable?
— Claro: todo es muy complejo pero las calorías importan.
— ¿Qué significa importan?
— Importan.
Se puede decir una cosa y la contraria en el mismo párrafo, y creer de verdad que es la otra persona la que no te quiere entender.
Deducir causalidad de una tautología es la base del tratamiento oficial de la obesidad.
Semos asín de listos.
Si la Universidad es la fuente de la pseudociencia, la Universidad es el problema.
Por cierto, El Silencio de los Borregos (¿o era de los escépticos?) es un peliculón.
Los que viven de la charlatanería no van dar su brazo a torcer. Serán los más jóvenes, los que crezcan conociendo los errores del paradigma actual, los que hagan efectivo el cambio de paradigma.
The Structure of Scientific Revolutions. Thomas Kuhn
La estructura de las revoluciones científicas. Thomas Kuhn
La resistencia de por vida, particularmente de aquellos cuyas carreras productivas los han comprometido con una tradición más antigua de la ciencia normal, no es una violación de los estándares científicos sino un índice de la naturaleza de la investigación científica en sí misma. La fuente de la resistencia es la garantía de que el paradigma más antiguo resolverá todos sus problemas, que la naturaleza puede introducirse en la caja que proporciona el paradigma. Inevitablemente, en tiempos de revolución, esa seguridad parece obstinada y atónita, como a veces de hecho se vuelve.
Los adoradores de la resta mágica sólo saben repetir dogmas. Cuando planteas argumentos, o te insultan o guardan silencio.
Insistir en la educación es insistir en propagar la misma pseudociencia y a continuación lamentar que la gente no haga caso.
Lo que hay que hacer es revisar las creencias propias, no las de la población, antes de pretender estar en condiciones de «educar» a nadie.
Humildad. Autocrítica. Rectificación del error propio.
¿Qué es más probable, que la culpa sea de los incompetentes arrogantes que quieren tratar la obesidad con una estúpida operación matemática o que toda la gente que tiene exceso de peso sea imbécil e incapaz de comer un poco menos cada día?
Lo del tratamiento de la obesidad es una VERGÜENZA. Basta ya de enseñar estupidez en la Universidad, joder.
Falacia de causa única: dar por supuesto que una causa a priori plausible es la única posible.
CICO: el almacenamiento se produce porque sobra tras haber gastado.
Otra posibilidad: se gasta lo que el tejido adiposo ha decidido no almacenar.
Hay infinitas posibilidades, todas ellas respetuosas de la Primera Ley de la Termodinámica. Pretender que CICO viene avalada por esa ley es una BURRADA.
No cuesta nada entenderlo, lo que cuesta es salir del rebaño. Y cuanto más tiempo llevas defendiendo esa estupidez y cuando más tiempo llevas haciendo negocio basándote en esa estupidez, más complicado es rectificar el error. Los obesos no deberíamos estar pagando los errores de otros.
La charlatanería que procede de fuentes oficiales no sólo es potencialmente la más dañina, también es la más difícil de combatir.
El Grado en Nutrición Humana y Dietética es la fuente de la pseudociencia. Pagamos esta estupidez con nuestros impuestos y también con nuestra salud.
Prueba y error basada en una hipótesis estúpida. Y si no funciona es que no has hecho lo que se te ha dicho.
La nutrición resumida en un tuit.
Lo que nos importa su sacrosanta tautología.
¿Hemos avanzado para acabar con esta pseudociencia? No lo sé.
Sólo hay una forma de matar esta pseudociencia: explicando dónde están los errores de razonamiento en que se basa.
1) Trata al cliente con una estúpida pseudoterapia
2) Culpa al cliente del fracaso
3) Vuelve al punto 1)
https://twitter.com/Ernessttoo/status/1155977289244401665
Cuando no tienes las anteojeras puestas se ven otras posibilidades.