«On the Futility of Dieting«

Rather than concentrating on the relative merits of different diets, physicians can correct the black-or-white thinking implicit in dieting and help patients to understand the different reasons why they are overeating and underexercising.

En lugar de concentrarse en los méritos relativos de las diferentes dietas, los médicos pueden corregir el pensamiento de blanco o negro implícito en seguir una dieta y ayudar a los pacientes a entender las diferentes razones por las que están comiendo de más y haciendo poco ejercicio.

Lamentablemente, esto que vemos en la cita anterior no es una excepción: es la norma. Es desesperante leer artículos «científicos» y encontrar una y otra vez la charlatanería del balance energético: «científicos» lumbreras que dan por supuesto que ellos son inteligentes y preocupados por cómo ayudar a la gente a entender que la población «come de más» o hace «insuficiente ejercicio». ¿Cómo pueden no cuestionar su propia capacidad para entender el problema? ¿Cómo pueden dar por sentado que sus planteamientos son correctos? ¿Cómo es posible que ni lo consideren, cuando llevan décadas fracasando en el tratamiento de la obesidad? ¿Cómo pueden ignorar que existen cientos de artículos científicos que demuestran que la teoría del balance energético no es otra cosa más que una colosal estupidez? ¿Cómo puede existir tanta incompetencia en la clase científica?

La preocupación es cómo «educar», es decir cómo ayudar a la gente a entender sus patéticas ideas. No se enteran de nada pero sienten una imperiosa necesidad de educar a la población en el «balance energético».

¿Se puede hacer algo? Porque de verdad que es para echarse a llorar y no parar nunca. No es una pregunta retórica: ¿hay algo que se pueda hacer para salir de la situación actual en la que la ideología dominante en el tratamiento de una condición física/médica es pura estulticia?