— ¿Conoces a alguien que haya adelgazado sin reducir su ingesta por debajo de su gasto energético?

— No. ¿Conoces tú a alguien que haya desarrollado sus bíceps sin aumentar su ingesta por encima de su gasto energético?

— No.

— ¿Y qué quieres entonces que deduzca de tu pregunta?

— Que para adelgazar tienes que comer menos de lo que gastas.

— Y según tu planteamiento, ¿para desarrollar mis bíceps tengo que comer más de lo que gasto? ¿Alguna sugerencia para cómo conseguirlo?

— Ya veo. No tiene sentido.

— Pues no, no lo tiene. La explicación a por qué se desarrolla la musculatura es fisiológica: no viene gobernada por las leyes de la termodinámica, aunque seguro que no las viola. Ningún crecimiento las viola y ninguno se puede explicar empleando esas leyes. No tiene sentido asumir como incuestionable que en el caso de la obesidad haya que hablar de energía porque hay unas leyes de la física «que no podemos saltarnos». La obesidad no es un problema de termodinámica: es un proceso fisiológico, exactamente igual que desarrollar la musculatura.

— Pero comiendo más desde luego no vas a adelgazar.

— De la misma forma que si no comes más no te crecen los bíceps. Sigues sin entender que no tiene fundamento plantear las cosas así. Lo de que para adelgazar hay que «comer menos de lo que se gasta» es una tautología que no aporta conocimiento ni de las causas ni de las soluciones a la obesidad. Hablar de calorías carece de sentido.

— Pero es evidente que para adelgazar hay que comer menos.

— Igual de evidente que para desarrollar la musculatura hay que comer más. No asimilas que el planteamiento que haces es erróneo.

— ¿Cómo adelgazas entonces?

—  No lo sé, pero eso no da validez al fraude del balance energético. Mi apuesta sería por aprender a comer «mejor», no menos, y que como consecuencia de ello mi cuerpo queme poco a poco la grasa corporal.

— Pero aunque sea así, si comes más de lo que gastas no adelgazarás.

— ¿Cómo puedo comer más de lo que gasto, si estoy adelgazando? Te estás liando.

— No hay una dieta que adelgace más que otra, si tienen la misma energía. Todo es una cuestión de energía.

— Te he demostrado que hablar de calorías no tiene ningún fundamento y sigues insistiendo en lo mismo. Por otro lado, has hecho ese comentario en el blog equivocado. ¿Cuántos experimentos científicos quieres que demuestran que lo que dices es falso? No sólo con la misma energía, sino incluso con el mismo reparto de macronutrientes. O intentas engañarme o no has visto un estudio científico en tu vida.

— Lo que dices es imposible

— Eso, o tus ideas no tienen ningún fundamento. Yo tengo de mi lado la evidencia científica. Si sabiendo que ésta existe decides ignorarla, poco más puedo hacer.