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Minnesota Coronary Experiment: Mayor reducción del colesterol, más muertes

Re-evaluation of the traditional diet-heart hypothesis: analysis of recovered data from Minnesota Coronary Experiment (1968-73)

Se trata de un nuevo análisis, recién publicado, de los datos del Minnesota Coronary Experiment. Ya hablé de este experimento en el blog, pero el nuevo artículo tiene un par de gráficas interesantes y que quiero comentar.

Lo que se somete a prueba en el experimento es la hipótesis de la grasa y del colesterol (ver): “si en lugar de consumir grasa saturada consumimos aceites de semillas eso nos reducirá el colesterol y consecuentemente habrá menos muertes cardiovasculares“.

Selección_895

En el grupo de intervención se aumentó el consumo de aceite de maíz y margarina (aumento del ácido linoleico en la gráfica) y se redujo el de mantequilla (reducción de la grasa saturada en la gráfica):

Selección_894

Y, efectivamente, el grupo de intervención redujo su colesterol en comparación con el grupo de control:

As predicted, participants in the intervention group significantly lowered serum cholesterol compared with the control group (P<0.001) and compared with baseline (mean change −31.2 mg/dL, (SD 30.6 mg/dL); −13.8% (SD 13.0%); P<0.001) (table 2).

Como ya sabemos, el resultado es que hubo más muertes en el grupo de intervención que en el de control. O en otras palabras, más muertes en el grupo que más bajó su colesterol:

Selección_893

Esos son datos globales, comparando el grupo de intervención con el grupo de control. Pero, lo que me parece más interesante de este nuevo análisis es la relación que muestran entre reducción de colesterol y muerte. Cuanto más se redujo el colesterol, más muertes hubo. Y al contrario: las muertes fueron mínimas entre aquellos cuyo colesterol aumentó:

Selección_892

The number, proportion, and probability of death increased as serum cholesterol decreased

El número, porcentaje y probabilidad de muerte aumentó conforme el colesterol en plasma se reducía

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