Andreas Eenfeldt publica con frecuencia historias reales de pérdida de peso de personas que siguen una dieta lchf (baja en hidratos, alta en grasa, moderada en proteínas):
http://www.dietdoctor.com/category/weight-loss/weight-loss-stories
Estas personas no intentan vendernos nada. Solo comparten su éxito con nosotros. Algunas fotos “antes-después” son increíbles.
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Vaya, que impresionante y lo es más cuando sus progresos no son opacados por el rebote.
Es cierto, el que a mí me funcione la paleo y la LCHF no me da derecho a asumir que le funcionará a todo el mundo, pero me alegra ver que hay muchos a los que les cambió la vida