Glucosa postprandial de mis padres

Son los datos obtenidos hoy en una comida low-carb (como el resto de su dieta actual) tras la que han comido algunas cerezas, un cuadradito de chocolate 85% (y algo más de cebolla en el caso de mi madre).

Nivel de glucosa (mg/dl) Antes de la comida 1h después 2h después
Mi padre  92  112  98
Mi madre 90  130  110

 

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