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Los análisis clínicos de Elena

Nuestra compañera Elena ha tenido la amabilidad de enviarme sus análisis clínicos para que los podamos ver. Ella lleva más de dos años con una dieta LCHF. Con toda la desinformación que hay sobre esta forma de comer, creo que es muy interesante conocer de primera mano testimonios de personas que comen así.

Elena tiene 27 años y mide 1,71m. Antes de comer LCHF pesaba unos 71Kg y no hacía nada de deporte. Tenía menos músculo y más grasa que ahora. Aunque no tenía problemas de salud, sí aparentaba que le sobraban «cinco kilillos».

Actualmente pesa 66-67Kg, casi el mismo peso que antes de cambiar su forma de comer, pero ahora está más musculada.

Toma unas 2500 Calorías diarias, procedentes de verduras (unos 40g al día de HC), aceites, mantequilla, carne, pescados, huevos, panceta, mayonesas caseras… En ocasiones (bodas, bautizos, comuniones y alguna comida de amigos) se salta la dieta, pero en general es de las que si hace falta lleva su comida. Ella es LCHF el 90% del tiempo.

Sus resultados:

 

Recomendado

Febrero

2015

Colesterol Total (mg/dL)

150-220

171

HDL (mg/dL)

>35

75

LDL (mg/dL)

<150

78

TG (mg/dL)

70-170

89

TG/HDL

 <2

1.2

Ácido úrico (mg/dL)

2.6-7.2

5.1

GPT (ALT)

0-40

12

Glucosa (mg/dL)

70-100

72

HbA1c (%)

4-5.5

5.1

Hemoglobina 

12-16

13.5

TSH (microUI/mL)

0.4-4

2.2