«You need in some cases a superhuman effort to reduce your food intake. Is that their fault? I don’t think it is.» (fuente)

En algunos casos hace falta un esfuerzo sobrehumano para reducir la ingesta de comida. ¿Es eso su culpa? No creo que lo sea.

¿Quién tiene la culpa de la epidemia de obesidad? ¿La tiene el individuo o es inocente porque las circunstancias son tan difíciles de contrarrestar que adelgazar es pedirle un imposible?

¿Vemos la falacia del planteamiento? Estamos limitando los posibles culpables a las víctimas. «¿Son los obesos los culpables de su condición, sí o no?» Pues va a ser que el problema está en la pregunta, porque los culpables son otros y esa pregunta no nos deja asignarles la culpa que les corresponde.

Imagina que vas al dermatólogo porque tienes un sarpullido en el brazo. El dermatólogo te examina, te dice que desconoce la causa del sarpullido, y te receta una pomada de uso tópico. Te advierte de que esa pomada nunca ha demostrado ser útil para ese tipo de sarpullidos: los alivia un poco al principio, pero con el tiempo vuelven incluso con más fuerza. Te dice además, que la pomada huele realmente mal.

Al cabo de unos meses vuelves a la consulta del dermatólogo y le dices que te pusiste la pomada y que efectivamente el sarpullido mejoró al principio, pero que al poco tiempo volvía a estar igual que antes. Siendo que el olor era insoportable, dejaste de aplicar la pomada. El dermatólogo te dice que no te preocupes, que no es culpa tuya que tu brazo no haya mejorado, que no todo el mundo tiene la fuerza de voluntad necesaria para mantener el tratamiento a largo plazo. «¡No es culpa tuya que no puedas ser como Rocky!«, te dice.

¿No todo el mundo puede ser como Rocky? No sabe qué ha causado el sarpullido, te da un remedio que se sabe que no funciona, ¿y el problema es que no tienes tanta fuerza de voluntad como Rocky? ¿Qué sabrá ese mendrugo de si tienes o no fuerza de voluntad? ¿Qué clase de zoquete asocia fuerza de voluntad con «Rocky»? Te levantas a primera hora todas las mañanas para ganarte el jornal y cuando llegas a casa aún tienes que hacer frente a las tareas del hogar y a las necesidades de tus hijos, ¿y es Rocky el ejemplo de fuerza de voluntad? Pero todos contentos, porque nos perdonan la vida: «no es culpa tuya que no puedas ser como Rocky»

¿Quién es culpable de la epidemia de obesidad? Los que propagan pseudociencia: los que nos hablan del balance energético, de la pirámide alimentaria basada en las harinas y de las dietas hipocalóricas. Todos esos conceptos son pseudociencia: parece ciencia pero no lo es. La culpa es de los que nos dicen que la obesidad es causada por consumir demasiada energía y/o llevar estilos de vida sedentarios y proponen como solución las dietas hipocalóricas, que no son más que dietas milagro. Como en la analogía del sarpullido, la culpa es, esencialmente, de los «profesionales» que no entienden la causa del problema, que lo agravan con sus recomendaciones carentes de fundamento científico y que recetan un remedio que ha demostrado sistemáticamente en los experimentos científicos que no funciona. No es que todavía no haya pruebas de ese remedio funcione, es que ya se sabe que no funciona.

No sólo no hay que agradecer a los «expertos» que nos perdonen la vida: hay que señalarles con el dedo.

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