Los caloréxicos son incapaces de explicar los mecanismos fisológicos según los cuales funciona su charlatanería (ver,ver). Toda la base de su teoría son juegos de palabras falaces. Por eso me gusta este tuit de Ludwig, porque pone el foco donde corresponde, que es en la ausencia de mecanismos fisiológicos que den soporte a la calorexia:

Una característica de las pseudociencias es que rehúyen explicar los mecanismos fisiológicos en que se basan.

El siguiente tuit muestra cómo, ante ese reto, una famosa caloréxica evidentemente no puede contestar sobre esos mecanismos fisiológicos, sólo aferrarse al dogma de que la obesidad no es un proceso fisiológico, sino energético. Porque sí, porque así lo han impuesto los caloréxicos desde hace casi un siglo (ver).

Además de eso, miente diciendo que «comer menos funciona»: no es verdad y, de hecho, no puede aportar evidencia científica de que ese remedio es efectivo para perder una cantidad importante de peso y mantenerlo a largo plazo. Se lo está inventando y reto a quien crea lo contrario a que presente esa evidencia científica (ver).

En cualquier caso el argumento de carbsane es «no puedo explicar los mecanismos fisiológicos pero mi pseudociencia funciona en la práctica». No, tu charlatanería no funciona en la práctica, carbsane.

¡La pregunta era tramposa porque da por supuesto que engordar es un proceso fisiológico!

¿Cómo es posible que se diga eso?

¿Acaso hay células y tejidos vivos implicados? ¿U hormonas? ¿Qué hormonas, eh, qué hormonas?

¿Acaso se consideran el resto de crecimientos de tejidos en un ser vivo como procesos fisiológicos?

¿Acaso se habla de hormonas en el gigantismo?

¿Acaso se habla de hormonas para explicar por qué gana peso una mujer embarazada?

¿Acaso se habla de hormonas y fisiología para explicar por qué crece el músculo?

¿Acaso se habla de hormonas para entender por qué crece un niño?

¿Acaso se habla de hormonas para entender por qué desarrolla el pecho una adolescente?

¡Todos esos son procesos energéticos que se tratan con la teoría del balance energético, en ningún caso hablando de hormonas ni de fisiología!

¿Es que queremos hacer una excepción con la obesidad? ¿Acaso el tejido adiposo es especial?

Dar por sentado que engordar es un proceso fisiológico ¡es una trampa en la que nos quieren hace caer! Tenemos que seguir dando por sentado que es un problema de energía. Porque sí. El dogma caloréxico no puede ser cuestionado.

Además, comer menos funciona, aunque fracase en todos los experimentos científicos.

Sigamos hablando de conducta, de saciedad y del entorno obesogénico, lleno de productos hipercalóricos. Es la única opción que nos dejan las leyes de la física. Y es que sabemos mucho de física.

Ahora en serio, llevamos cerca de un siglo «intentando» combatir la obesidad con una idea que es claramente errónea (ver,ver). Insistir en el error sólo es una opción para quienes han apostado sus carreras, sus libros y sus egos a esa pseudociencia.

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