Estudio científico sobre la restricción de carbohidratos en personas con diabetes tipo 2
Estudio publicado hace un año, de título: «A Randomized Pilot Trial of a Moderate Carbohydrate Diet Compared to a Very Low Carbohydrate Diet in Overweight or Obese Individuals with Type 2 Diabetes Mellitus or Prediabetes«.
Individuos con diabetes tipo 2. Tres meses de duración. Se comparan dos dietas:
- MCCR: dieta moderada en cabohidratos, baja en grasa, restringida en calorías, contando calorías. Conforme a las recomendaciones de la Asociación Americana de Diabetes (American Diabetes Association).
- LCK: muy baja en carbohidratos, alta en grasa, sin restricción de calorías y con el objetivo de inducir cetosis nutricional
El grupo LCK perdió 5.5 Kg, frente a los 2.6 Kg perdidos en el grupo MCCR.
En el grupo LCK se redujo la hemoglobina glucosilada (HbA1c) un 10% (de 6.6 a 6.0). En el grupo MCCR no se redujo nada.
En el grupo LCK el 44% de los individuos redujo la medicación oral para la diabetes. En el grupo MCCR solo un 11% de los participantes la redujo.
En el grupo LCK se redujeron los triglicéridos un 22%. En el grupo MCCR se redujeron un 2%.
En el grupo LCK la glucosa en sangre y la insulina en ayunas disminuyeron. En el grupo MCCR la glucosa en sangre no varió y la insulina en ayunas aumentó.
En el grupo LCK se redujeron los problemas de reflujo gastroesofágico, mientras que en el grupo MCCR no varió nada.
Tabla comparativa de los efectos de las dos dietas:
En definitiva, la dieta restringida en carbohidratos demostró ser mejor para la salud de las personas con diabetes tipo 2 que seguir las recomendaciones de la Asociación Americana de Diabetes.
En cuanto pueda y sepa, usaré las reglas dietéticas en provecho de los enfermos y apartaré de ellos todo daño e injusticia. Juramento hipocrático
Será que algunos médicos o no saben, o no pueden actuar en provecho del enfermo.
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