Índice glucémico y grasa corporal

A low–glycemic index diet combined with exercise reduces insulin resistance, postprandial hyperinsulinemia, and glucose-dependent insulinotropic polypeptide responses in obese, prediabetic human

22 participantes obesos (IMC medio de 34.4) de avanzada edad (media de 66 años) con prediabetes que siguen una intervención consistente en ejercicio físico y dos dietas de diferente índice glucémico: bajo (LoGIX) y alto (HiGIX).

Twenty-two older, obese patients with prediabetes [mean ±SEM age: 66 ± 1 y; body mass index (in kg/m2 ): 34.4 ± 2.8] volunteered to participate in a 12-wk exercise-training intervention while consuming either a low-GI or high-GI diet

Las dietas son idénticas en todo salvo en el índice glucémico:

Group diets were carefully matched with respect to macronutrient composition, including fiber, with GI units of 39.8 ± 0.3 and 80.0 ± 0.6 au, respectively. The significant difference in GIs between our study diets was confirmed by the study diet tests (Figure 1; P , 0.05). Dietary compliance was high (97 ± 1%), and there was a 95 ± 1% attendance at exercise sessions

En la tabla podemos comprobar que el grupo de bajo índice glucémico perdió 6.8 kg de GRASA CORPORAL, mientras que el grupo de alto índice glucémico sólo perdió 5.9 kg. En peso perdieron una cantidad similar, porque el grupo de alto índice glucémico perdió 1.3 kg de masa no grasa (¿músculo?), mientras que en el grupo de bajo índice glucémico apenas fueron 0.2 kg.

Mismas calorías, misma distribución de macronutrientes y hay una diferencia de 1 kg en la pérdida de grasa corporal en tan sólo tres meses de experimento.

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5 respuestas a “Índice glucémico y grasa corporal

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