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Misma ingesta calórica, menos insulina, menos engorde (en roedores)

for insulin to cause fat gain, it must either increase energy intake, decrease energy expenditure, or both. Stephan Guyenet, PhD

para que la insulina cause ganancia de grasa, debe incrementar la ingesta energética o disminuir el gasto energético, o ambos.

¿Cómo actúan los esteroides anabólicos? Puesto que producen un aumento de la energía acumulada en nuestro cuerpo, ¿se deduce de las leyes de la física que sus efectos tienen que pasar por los términos del balance energético? Si los esteroides anabólicos nos hacen ganar peso, ¿es porque nos hacen comer más y movernos menos?

Sabemos que un fármaco puede producir cambios fisiológicos/hormonales que causan engorde/adelgazamiento sin que la pseudociencia del balance energético pueda explicar el resultado. Todos entendemos que es el caso, por ejemplo, de los esteroides anabólicos. La composición de la comida puede alterar nuestro cuerpo de una forma análoga a lo que hace un fármaco y hacernos engordar/adelgazar mediante mecanismos que nada tienen que ver con las calorías. Y no es una elucubración en un papel: lo hemos visto en cientos de experimentos científicos, en animales y en humanos (ver).

Vamos a ver un experimento con ratas en el que un fármaco altera el medio hormonal.

«A high-fat-diet-induced cognitive deficit in rats that is not prevented by improving insulin sensitivity with metformin«

Tenemos 4 grupos de ratas, el resultado de las cuatro combinaciones de dieta normal (SC) o engordante para ratas (HF) y que sean tratadas (+M) o no con metformina, un fármaco empleado en el tratamiento de la diabetes. La metformina reduce los niveles de glucosa en sangre mediante varios mecanismos, como por ejemplo reducir la producción hepática de glucosa (fuente).

Como podemos ver en las gráficas, los grupos tratados con metformina (rombos +M) tuvieron una insulinemia más baja en ayunas y ganaron menos peso corporal que las ratas que consumían la misma dieta pero no fueron tratadas con metformina.

¡Será que comieron menos!

Las diferencias en la ingesta no pueden explicar la reducción en el peso corporal:

The reduction in body weight with metformin was not due to differences in food or fluid intake

La reducción en el peso corporal con metformina no fue debida a diferencias en la ingesta de alimentos o líquidos

kcal consumidas por rata y día en los distintos grupos:

 

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