“Una gran parte de los que están en contra de CICO son sedentarios”

Dos argumentos en defensa de CICO:

  1. “Una gran parte de los que critican CICO son sedentarios”
  2. “La low-carb muchas veces para funcionar quiere demonizar cualquier cosa que no sea ella”

Argumentos ad hominem

En lugar de aportar argumentos sobre el tema en cuestión, que es la hipótesis CICO, lo que se hace es tratar de desprestigiar al que hace la crítica. Los dos argumentos que hemos visto son argumentos ad hominem.

El primero de ellos es muy representativo de lo que es la charlatanería caloréxica: se nos está pidiendo que controlemos nuestro peso corporal con homeopatía y la “cultura del esfuerzo”. Y si criticas la homeopatía entonces lo que sucede es que no quieres esforzarte.

En cuanto al segundo, la idea de que se demoniza CICO para hacer avanzar la agenda low-carb, pues sencillamente es indigno de Marc Casañas. ¿Es que no ha leído las explicaciones de por qué CICO es una teoría fraudulenta? ¿Y lo resume así?

CICO es charlatanería. En lugar de atacar al mensajero, ¿por qué no hablamos del fondo del asunto?

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Invito a NutriSapiens a debatir conmigo sobre la validez de la hipótesis CICO

Aclaro que, si no me equivoco, @NutriSapiens es un grupo formado por 4 dietistas-nutricionistas.

El debate sería por escrito y, una vez finalizado, lo publicaría en el blog, en tantas entradas como hiciera falta.

El objeto del debate, a priori:

  • ¿Es importante que se esté haciendo creer a la población que CICO es una ley de la física?
  • Justificación de hablar de calorías en el control del peso corporal. Sin falacias y con rigor. Qué está respaldado por la primera ley de la termodinámica y qué no.
  • Los errores de pensamiento y falacias en que se basa la hipótesis CICO.
  • Mecanismo fisiológico que da soporte a la hipótesis CICO.
  • Evidencia científica que respalda la dieta hipocalórica.
  • Cómo niego las leyes de la termodinámica.
  • Edito (12/12/2018): “Sí, llámalo como más te guste, pero querido paleo, querido low fat, querido low carb, si estás perdiendo peso, te guste más o te guste menos, estás llevando una dieta hipocalórica.”

El guante está sobre la mesa.

Edito: Marc Casañas aclara quiénes componen Nutrisapiens en un comentario de esta entrada.