“No había sobrepeso en los campos de concentración nazis”

Is it too early to mention Nazi Germany and the cachectic bodies of concentration camp survivors and dead victims? (Steve Parker)

¿Es demasiado pronto para mencionar los cuerpos caquécticos de los supervivientes de los campos de concentración nazis y los muertos?

there were no overweight people in the concentration camps. Now, they weren’t exercising a lot, they just weren’t eating (Ric Gordon)

no había gente con sobrepeso en los campos de concentración nazis. Pero que quede claro, no es que hicieran mucho ejercicio. es que sencillamente no comían

¿Has leído algo de Auschwitz? Allí no había ni un obeso. ¿Me puedes explicar porqué? (David Díaz)

Más que una falta de respeto

Por supuesto, es una falta de respeto a las víctimas de horribles crímenes de guerra y me parece perfecto que este tipo de declaraciones sean criticadas duramente por ese motivo (ejemplo,ejemplo).

The entire function of the Auschwitz camp was the extermination of the prisoners within its fences. Every part of the camp functioned to that end (fuente)

La única misión del campo de Auschwitz era el exterminio de los prisioneros confinados entre sus vallas. Todas las partes del campo servían a ese propósito.

Pero si sólo criticamos la falta de sensibilidad hacia las víctimas de esa atrocidad, estamos dejando pasar otro aspecto importante: se está usando esa horrible experiencia como supuesta demostración de que “comer menos y moverse más” es un método efectivo para adelgazar.

Analicemos la dieta de los campos de exterminio nazis desde los siguientes puntos de vista:

  • Participantes
  • Dieta
  • Protocolo
  • Resultados
  • Seguridad

Participantes

¿Eran las personas sometidas a la dieta personas obesas que necesitaban perder peso? ¿Qué porcentaje de las víctimas lo era? De haber alguna persona obesa entre ellos, ¿era su obesidad comparable cualitativa y cuantitativamente a la obesidad que tenemos actualmente en el mundo occidental? ¿Estamos hablando de pérdida de peso en personas que no tienen peso que perder?

Reitero el asco que produce comparar los campos de exterminio nazis, destinados a matar personas, con un experimento de pérdida de peso. Matar a la gente de hambre, literalmente, es una atrocidad y motivo de vergüenza para los seres humanos, no un experimento de pérdida de peso.

Dieta

¿Cuál era exactamente la composición de la dieta? Nos lo podemos imaginar: productos de bajo nivel nutritivo y prácticamente nada de proteína: pan, algo de salami, algo de jamón, margarina y agua (fuente,fuente,fuente)

The combination of insufficient nutrition with hard labor contributed to the destruction of the organism, which gradually used up its stores of fat, muscle mass, and the tissues of the internal organs. This led to emaciation and starvation sickness, the cause of a significant number of deaths in the camp. A prisoner suffering from starvation sickness was referred to as a “Musselman,” and could easily fall victim to selection for the gas chambers.

La combinación de nutrición insuficiente con trabajo duro contribuyó a la destrucción del organismo, que gradualmente consumió sus reservas de grasa, masa muscular y los tejidos de los órganos internos. Esto condujo a emaciación y la enfermedad por inanición, la causa de un número significativo de muertes en el campo. Un prisionero que sufría de inanición era llamado “hombre palo” y podía ser elegido fácilmente para las cámaras de gas.

Protocolo

La dieta hipocalórica es una dieta insostenible a largo plazo. Supuestamente se ha de seguir sólo durante unos meses y luego retornar a una cantidad de comida normal basada en la “dieta las harinas”. ¿Es ése el protocolo seguido en los campos de exterminio? ¿Se aplicó la dieta durante unos meses y luego se retomó una dieta sostenible a largo plazo? No, no es eso lo que se hizo: se mantuvo la escasez de alimento a largo plazo, hasta que los prisioneros morían.

Suponiendo que hubiera algún prisionero obeso, ¿cómo podemos saber que iba a mantener el peso perdido a largo plazo, de retomar una ingesta normal de alimentos? ¿Cómo sabemos que su cuerpo no iba a fomentar la acumulación de grasa corporal, al margen de la ingesta energética? (ver)

¿Qué dice la evidencia científica actual que habría pasado si se hubiera retomado una cantidad normal de comida? (ver)

Resultados

Tomemos como ejemplo el campo de concentración de Berga. La mayoría de los soldados norteamericanos que fueron encerrados en ese campo pesaban en media 80 kg cuando llegaron. Diez semanas después, cuando fueron liberados, la mayoría de los supervivientes pesaba unos 40 kg.

Most of the American GIs weighed around 160 to 170 pounds when they arrived at Berga. When they were released ten weeks later, most of the survivors weighed around 80 to 90 pounds. (fuente)

O este otro dato de Auschwitz: las mujeres encerradas en ese campo de concentración pesaban unos 43 kg y la falta de nutrientes les causaba todo tipo de problemas de salud

Needless to say, the lack of nutrients of the women’s diet caused many health-related problems. The average weight of the female laborers was 90 to 100 pounds. “Women who were once robust and sensual turned into walking skeletons overnight.” Most stopped menstruation completely due to the lack of body fat. (fuente)

¿Es éste el resultado que estamos buscando? ¿Es ésta la pérdida de peso saludable y que se puede mantener a largo plazo que busca una persona obesa?

Seguridad

Sólo en Auschwitz fueron asesinados un millón de judíos (ver). Los que proponen la dieta de los campos de exterminio como dieta de adelgazamiento deberían proporcionar las cifras de cuántos de ellos fueron víctimas directas de la dieta que promueven.

En resumen

Con una insuficiente ingesta de alimentos hace 75 años unos dementes mataron a millones de personas que no necesitaban ni querían seguir una dieta. La dieta no sólo mató sino que ocasionó todo tipo de problemas de salud.

¿Es prueba esta atrocidad de que con el “come menos y muévete más” una persona obesa puede adelgazar a largo plazo de forma saludable? Hagamos un pequeño ejercicio de abstracción. Supongamos que alguien propone el uso de un fármaco inventado por los nazis para matar gente, que de hecho fue usado en personas sanas ocasionando muertos y todo tipo de problemas de salud. Y esa persona nos dice que aunque la evidencia científica actual dice que ese tratamiento no funciona para pérdida de peso, la demostración de que es efectivo es que los cadáveres en los campos de concentración apenas pesaban 40 kg.

¿De verdad no nos llama la atención que un tratamiento médico tenga como demostración de funcionamiento los campos de exterminio nazis y experimentos de mierda a corto plazo como el de Mark Haub (ver), al tiempo que se evita informar a la población de cuáles son los resultados publicados en la literatura científica de esa dieta? ¿Qué otros tratamientos médicos dejaron como legado los nazis y seguimos usando aunque fracasen sistemáticamente en los estudios científicos, ocultando a los clientes que no funcionan?

Injustificada confianza en que se entiende el problema

¿Cómo es posible que titulados universitarios empleen argumentos de tan bajo nivel como el de los campos de concentración?

Cualquier hijo de vecino cree entender que engordar y adelgazar son una cuestión de cantidad de comida, de calorías. Se nos ha dicho que así lo determinan inviolables leyes de la física, y no sólo nos lo hemos creído, sino que no vemos razón para cuestionar ese mensaje.

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Los “expertos” y “expertillos” en obesidad tienen una injustificada confianza en su capacidad para entender el problema de la obesidad. Como creen que la solución es obvia —comer menos y moverse más—, la única explicación que encuentran para que los obesos no consigamos adelgazar es que en realidad no seguimos sus instrucciones, digamos lo que digamos. Si los obesos estuviéramos en un campo de concentración y no pudiéramos saltarnos la dieta, se vería que han tenido razón desde el principio. Es su creencia, pero sólo es eso, una creencia basada en prejuicios y gravísimos errores de pensamiento. Lo único que es seguro es que el origen de esa creencia, la teoría del balance energético, es la mayor burrada cometida nunca por el ser humano. Si un tratamiento basado en la estupidez humana fracasa, sólo un necio culpa al cliente del fracaso.

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